況且這麼一點東西，一直要吃到開春、熬過青黃不接的日子呢。
大米、小米炸的米炮，基本都做成了糖裹。曬乾的玉米粒炸的黃燦酥脆的爆米花，則直接捧著就能當零嘴兒吃。
張海洋搬了個小板凳坐在方桌前，膝蓋上攤開著一本小人書，一會兒嘗嘗剛出鍋的米炮糖，一會兒嚼嚼鬆鬆脆脆的爆米花，幸福地眯起雙眼。
看到盈芳端著一個菜盆子從外麵進來，好奇地問：“姑，接下來還要做什麼好吃的呀？”
“接下來啊，”盈芳沒賣關子，笑眯眯地說，“咱們炸肉丸子！海洋喜不喜歡吃啊？”
肉丸子？
張海洋一聽，口水就開始分泌，隻要和肉有關的都是他最愛啊。
“喜歡喜歡！”
“好。你乖乖坐這兒，等炸好第一鍋，姑就給你嘗兩顆。炸完肉丸，咱們還要炸春卷呢，保管讓你小肚子吃得飽飽的。”
生怕這小子貪吃，盈芳又補充了一句。不過並非騙他，哪怕姐弟倆今兒個還沒到，她也是這麼打算的。若時間有的多，炸完春卷還想包蛋餃呢。明後天還有明後天的計劃——打糍粑、磨豆腐。再往後，就要忙著殺雞、燉雞。不過多半是來不及了，炸肉丸需要不少時間。
“姑我不是小孩子了！”哪知張海洋皺著小臉反駁，“我也能幫忙的。”
“可現在沒什麼活需要海洋幫忙啊。”盈芳想了想說，“要不這樣，你幫姑去把屋簷下的雞和兔子喂了。
“好！”張海洋接過盈芳遞給的小碗，去倉房舀了一碗糠秕，又去灶房拿胡蘿卜。
“姑，你彆太慣著他，就該讓他乾點活。這麼大肉丸子，一嘗嘗兩顆，再不乾活，身上不得長肥膘啊。”張海燕衝著弟弟的背影戲說道。
“沒事兒，反正要炸不少呢。一會兒你也嘗一個。”盈芳笑著說。
“嘻嘻，姐姐才是大饞貓！”張海洋跨站在灶房門檻上，回過頭朝他姐扮了個鬼臉。
張海燕正在揉麵，沾著麵粉的手伸過去捏了捏她弟的鼻尖，繼而哈哈大笑。
盈芳邊看姐弟倆鬨著玩，邊著手搓肉丸。
前兒不是領到了過年的豬羊肉嘛，豬油板炸成了豬油，豬油渣剁碎後和白菜幫子一起包水餃，味道可好了。當晚師徒仨美美地吃了一頓，剩下那些，今天晚上給姐弟倆包餃子吃。
豬肉連皮帶筋的那部分打算過年燉紅燒肉，精肉稍微帶點肥膘的和香菇一起剁成碎末，撒了鹽、擱了點黃酒，醃製了小半天，這會兒準備炸肉丸。炸熟了之後相對比較耐放。過年煮頭湯時，放幾個進去。肉圓肉圓、團團圓圓，不僅好吃還有寓意。
羊肉分到的不多，但部位挺好，師傅說留到大年三十那天燉羊肉鍋子吃，盈芳舉雙手雙腳同意。於是，一小條乾乾淨淨的新鮮羊腿肉，裹著油紙包埋在後院曬不到太陽的冰堆裡。
張海燕姐弟倆笑鬨了一會兒，見盈芳搓好肉丸子了，趕緊停手。一個聽話地去給雞兔喂食，一個洗乾淨手坐到灶膛口燒火。
張奶奶收拾乾淨壘糖裹的方桌，開始調麵糊糊。不管今兒來不來得及炸春卷，春卷皮子都得煎好了，不然明後天沒時間。，找書加書可加qq群952868558