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雖然是用剁的，可是米琪有著基礎值加成的速度，這棗茸剁出來的時間也不算太慢。
將剁好的棗茸放在一邊，又切了一點點棗碎增加口感，再加水進鍋翻炒。
隨後米琪將核桃全部砸開，挑核桃仁出來，再用小火翻炒，將核桃仁上的那層薄薄的皮搓掉，再將核桃仁全部切碎。
一份兒純天然不甜膩的桃仁棗泥就做好了，米琪挑了一點嘗嘗，味道很不錯。
雖然餡料做好了，但是米琪也沒停下來，雖說明天才開始包，但是因為以前沒使用過甜菊糖，米琪準備先嘗試一下。
晚飯吃的不多，還能有肚子嘗一些甜品。
雪媚娘相對簡單，米琪先把牛奶、糯米粉、玉米澱粉和甜菊糖倒入容器，慢慢將牛奶一邊倒一邊攪拌，直到裡麵的粉均勻沒有顆粒。
然後放入蒸鍋中蒸，先是開大火燒到上汽，然後轉中火，轉火的同時，用筷子攪拌一下，蒸大概半小時左右。
蒸到用筷子攪拌沒有白色，整體呈半透明狀，然後趁熱加入二十克的黃油迅速攪拌均勻，讓麵團充分吸收黃油，再加上保鮮膜。
等溫度降下來以後，米琪就將它放進冰箱冷藏，這個起碼要冷藏一個小時以上。
在之前蒸半小時糯米麵團的時候，米琪就已經將椰蓉陷心做好了，這會兒也被放在冰箱裡，需要冷凍半小時。
同時，水油麵和油酥也都分彆做好了，全都蓋著保鮮膜在一邊，靜等著接下來的製作。
現在雪媚娘的麵團蒸好放進冰箱了，米琪就開始包荷花酥。
做好的荷花酥用小火炸，就能看到層次一點點的綻開，就好像花朵慢慢綻放一樣。
撈出來放在一旁瀝油，米琪又拿過來一個小型的風扇，對著荷花酥吹了一會兒，稍微冷卻了一點，這才拿起來放入口中。
酥酥脆脆，口感很好，也很漂亮，就是米琪發現，中間之前用了甜菊糖的餡心，吃起來還是過甜了。
因為知道甜菊糖是蔗糖甜度的200多倍，米琪已經放了很少了，但實際上吃起來還是略微甜了一些。
而且因為甜菊糖本身過甜後會出現一絲絲的苦味，吃起來的感覺就更差了。
果然，第一次用還是沒數。
米琪沒丟掉手中的荷花酥，而是細細的品嘗完，最後估算出一個更少的量。
接下來又重新做了一份。
因為做的都是很少量的，倒也沒浪費，第二次基本上口感就非常好了。
荷花酥好了，米琪又將糯米團從冰箱裡拿出來。
雪媚娘的製作很簡單，米琪之所以要嘗試，同樣也是因為糖的實驗。
而且，因為之前就知道，雪媚娘是給那位患有糖尿病的爺爺做的，米琪特意放了非常少量的甜菊糖，這會兒嘗起來倒是剛好，不過米琪決定明天做的時候還可以再少放一點點。