“那我要這個。”婦女說著數了兩塊六給陳川:“老板,給,錢!”
陳川收了錢,又給婦女稱了一斤餅,把人送走後,細細算了一下,這一單就算又送又減,自己還有得賺,隻是賺得已經不多了。
要是沒有活動,剛才那一單,就算去了人工、材料和房租,自己至少還能賺兩塊出頭。
今天的生意沒昨天好了,半天也不來一個人。
原因也不難猜,昨天賣了那麼多,很多原本有能力買餅的人,最近今天都不會再買。
還有就是,昨天活動那麼便宜,幾乎不會有人今天來買。
開業第二天的生意很慘淡,一共隻賣了三十多塊錢,利潤有十七八塊。
第二天,生意繼續慘淡,陳川守在店裡無聊的看著書:“老板,賣餅嗎?”
一個稚嫩的聲音傳來。
陳川抬眼一看,是個七八歲的小孩。
“小朋友,賣呀!你要買什麼餅?”陳川放下書,笑著問道。
小孩拿出五分錢,遞給陳川:“我要這個。”
小孩指了指發餅。
陳川愣了一下,他是按斤賣的,發餅賣八毛錢一斤,一兩就是八分。
這五分錢,一兩還不到。
陳川拿起一個發餅稱了一下,還差一點點一兩,也就是八分錢。
乾脆將餅遞給小孩:“小朋友,給,一個餅五分錢。”
“謝謝老板。”小孩接過餅,興奮的跳著離開。
看著小孩離開的背影,陳川去後麵的烤房把的趙正海叫了出來:“老趙,這些餅的大小全部改一下,酒糟發餅和這種烤餅,全部做小一點,統一重量,一個大概價值五分錢的重量。”
“這三種餅乾,另外再增加一種規格,全部做成小餅乾,指頭大小就行。”
“再弄點模具出來,做成小動物、小星星的樣子。”
陳川現在對趙正海還是很滿意的。
說實話,趙正海不是那種特彆有天賦的管理者,但他是一個很聽話的人,陳川讓他做什麼,他就老老實實做。
更重要的是,趙正海能管住他自己,從不會有二心。
“老板,這個模具怎麼做?”趙正海剛學會做餅沒幾天,雖然做新模具聽著簡單,但他有點怕擔責。
陳川看著趙正海說道:“老趙,我把事交給你做,中間肯定會遇到問題和困難,你要自己判斷這問題大小。”
“小問題你可以自己拿主意,大問題你可以來問我。”
“還有就是,做事的時候,做錯了一點沒事,就算我去做,也有可能會出錯,我不會怪你。”
“但你不能一直出錯。”
“模具的話,你自己先琢磨著先做一個試試,浪費一點材料沒有關係。”
有了陳川這話,趙正海頓時放心下來:“明白了。”
“去忙你吧!”陳川心裡卻又察覺到了一個問題。
自己跟趙正海說,小問題他解決,大問題來找自己。
那什麼事大問題,什麼是小問題?
這根本就是一個沒有標準的事,同樣一件事,這個老板覺得是小問題,另外一個老板覺得是大問題。
這種情況打工的人經常會遇到。
做生意和管理是一件非常靈活的事,很難有一個標準,把所有問題都囊括進去。
陳川很想問問那些管著幾萬人公司的人,他們是怎麼衡量這個問題大小的,怎麼才能讓下麵的人知道自己的標準。
陳川沒有做過老板,沒有這樣的管理經驗,現在也隻能自己一個人琢磨。
去找一個很厲害的人來幫自己管?
這又是扯淡!
四十年後那些厲害的管理層,現在說不定還窩在灶前生火,根本不懂什麼叫管理,也不會管理,讓他們畫個後來常見的管理架構圖都畫不出來。
讓他們去做四十年後的工作,他們也做不了,因為他們沒了中間這四十年的經驗、見識、知識和教訓。
人是慢慢成長的,不是一步登天。
這是陳川第一次認真去想管理方麵的問題。