第249章 菜雞許大茂
何雨柱當然不是來找李定山閒聊的，他可沒這個閒心，
“李大爺，我這是想著自己看看醫書，然後看能不能淘換點方子，自己學學，
這不就想著來找你這個行家給指點指點，看看這一開始用哪些書比較好，
少走些彎路。”
等何雨柱說出了自己的目的，李定山哈哈大笑起來，
“柱子，我承認你小子學廚的天賦比你爹都要強不少，伱爹在你這麼大的時候，廚藝比你差遠了，
不過你可不要以為你廚藝學得快，這學醫肯定也快，
這是完全不同的兩碼事。
聽李大爺的，你彆花太多精力在這上麵，彆到時候藥膳沒學會，還把廚藝給耽誤了，到時候兩頭不討好。”
如果何雨柱沒有外掛，那李定山這一番話可謂是金玉良言，
不過誰讓他有一個不一樣的金手指呢，
“李大爺，我知道你說的是什麼意思，
我也就是想著學一學理論，然後再淘換點成熟的藥膳方子，到時候自己好好摸索一下，
我又不是要當醫生，自然不會往深了學。”
見何雨柱是這麼想的，李定山摸著自己的胡子笑著點了點頭，
“你這個想法倒是不錯，
咱們北平什麼都不多，就是這敗家子兒最多，有人拿自己祖傳的東西出來賣，一點都不稀奇，
再加上這藥膳一般人家沒需求，都是達官貴人們吃的東西，
可現在是新社會，
還真有可能讓你淘換到一些好方子。”
說著說著，李定山自己也心動起來，然後就對何雨柱說道，“我也不白聽你的主意，
這樣吧，
既然你都問到我了，那我就跟你好好說一說，
隻是想學做藥膳的話，學一些中醫理論，再學一些藥材炮製和藥性方麵的東西，基本上也就夠用了。
什麼辯證法、針灸、正骨這些就不用學了，
沒人教你，除了浪費時間，基本上沒什麼大用。”
說到這裡，李定山又想了想，站起來從櫃子裡又摸了幾本大部頭，扔給何雨柱，
“諾，就這幾本吧！
你自己去東安市場淘換淘換，估計花不了多少力氣就能找齊。”
“我還以為你自己給我呢，原來還要我自己去淘換啊，”
何雨柱一邊說，一邊拿起幾本書看了起來，隻見打頭第一本就是《本草綱目》，
剩下的也都是一些耳熟能詳的醫書，
然後他就抬頭看著李定山，
“李大爺，這能行嗎？
淘換這些東西是不花費什麼時間，但也太大眾了吧！”
聽到何雨柱的話，李定山沒好氣的瞥了他一眼，
“想什麼呢，你當醫書跟你們廚子做菜一樣，需要那些秘方什麼的，做出來的東西才好吃，
能經曆幾百上千年流傳下來的醫書和醫術，那都是經過時間檢驗的，
至少這些東西很溫和，不會對身體造成什麼大的傷害。
如果我拿一個你聽都沒聽說過甚至從來沒有記載過的方子給你，你敢吃嗎？
也不怕毒死你！”