端著瀝乾水分的花鰻就往廚房去，現在就去廚房把午飯做出來，知道做花鰻魚要花費不少的時間。
熱鍋熱油，加入花鰻魚段，煎至兩麵呈金黃色，夾出來備用繼續下一鍋，等花鰻魚全部煎至金黃，她在開始下一步。
加入薑和野蔥頭爆鍋，翻炒片刻，再把花鰻魚放進鍋裡，看到顏色不是太滿意，偷偷的拿出生抽放了一些進去。
加入少量的清水，蓋上鍋蓋，用中小火燉煮十分鐘，直到花鰻魚熟透。家人的喜歡辣味，於菲加入切好的青紅椒，翻炒均勻。
繼續用高火翻炒至水分收乾，使花鰻魚表麵呈現微焦的色澤。關火，將花鰻魚盛到陶罐裡，這樣可以保溫。野蔥作為裝飾，先拿個小碗裝著，等要吃的時候撒在上麵就行了。
難得自己下廚就要大展身手，阿母喜歡吃海裡的龍須菜，她就拿了些出來清洗，一會涼拌，主要她也好這口，長期吃肉她是接受不了，必須要葷素搭配才行。
鍋裡還蒸著紫薯，那個就當中午的主食，一會再烤點肉，午飯就做成功了。
烤肉已經是醃製好的，一會直接烤就行，這個速度非常快。等阿母差不多回來的時候再烤，這樣可以吃熱的。
主要是烤肉放久了不好吃，反正在家也不著急，當然怎麼好吃怎麼來。
突然想到了什麼，於菲一巴掌啪啪拍在自己腦門上，她怎麼就忘了自己有外掛了？烤好直接放起來，等吃的時候再拿出來，味道還是一樣的，溫度都不會變。
真是一孕傻三年，這麼久了腦袋也沒靈活過來，有三個崽崽就夠了，她以後都不打算再生孩子了。一次就傻三年，兩次少六年，她得多久才能緩過來？想想就非常可怕。▄█?█●
還是趕緊去洗菜吧，這個問題太可怕，跳過——
於菲，將龍須菜放入清水中，用手輕輕攪拌洗滌，重複幾次，確保將泥沙和雜質清洗乾淨。仔細檢查龍須菜的每根部分，去除堅硬的雜質、海藻或其它異物，非常認真的清洗。
反正水不要錢，她就多清洗幾遍，這樣子吃起來也放心。
端著洗好的龍須菜就往廚房走，一會要給龍須菜焯水，將清洗好的龍須菜放入開水中焯水，時間不要過長，大約二十秒左右。焯水有助於去除菜中的微生物，並保持其鮮綠的顏色，這些常識她還是知道的。
然後將焯水後的龍須菜撈出來，立即放入冷水中浸泡，這樣做可以保持脆嫩口感。
將浸泡好的龍須菜撈出，把多餘的水分瀝乾，等水分瀝乾了她再涼拌。
現在時間空餘下來，她就直接把烤肉給烤了，一次性弄完，等一會兒也可以休息一下。她就喜歡做事情一步到位，等休息了再來做，她就不想做了。
把醃製好的烤肉拿的出來，燒烤網架上去，拿個小凳子坐在旁邊就開始烤肉。
現在天氣不冷不熱烤肉正好，吃了也不會上火。
於菲一個人在廚房忙忙碌碌的，能為一家人做美食，她也是十分開心。，找書加書可加qq群952868558