分完糧，按耐不住激動心情的林冬至準備到縣城去撿撿漏，被段大娘給嚴厲製止了。
段大娘指著林冬至院裡和自留地的菜，要她趕緊處理，以免過兩天降霜，菜被凍了。
林冬至隻好垂頭喪氣的整理著。
今年，林冬至主要種了大白菜、豆角、黃瓜、西紅柿、蘿卜、南瓜等菜。
她準備醃些菜、曬些菜乾。
說乾就乾，她挑了些看起來嫩嫩的綠豆角，拿剪刀豎著一剪幾條，放進盆子裡，等剪完了，在院子裡鋪上草席，把豆角絲放上去，定期翻曬，等曬乾後，放起來等待冬天做菜。
隔壁的男知青隔牆看到了，覺得這是個好辦法，也依樣畫葫蘆，把自留地裡的豆角剪成絲曬了起來。
林冬至沒有追究他們的版權費用問題，把菜地裡的角瓜、蘿卜等菜，能曬成乾的，大部分的都曬成了乾，隻留下小部分耐放的放進雜物房裡等著每天做菜吃掉。
然後把修好菜葉清洗後的大白菜整齊的放進一個大缸裡，把剛剛燒開的水倒進去，直到水沒過白菜，放進足量的大粒鹽，拿一塊大石頭壓住，等發酵個幾天就可以吃了。
吃著傳統的東北醃菜，林冬至突然想念起來韓國泡菜的味道了，她從商城裡買來了相應的材料，按照正宗的韓國醃製泡菜的步驟做了起來。為此，還特地從商場裡買了一本菜譜研究，遭到了小白的鄙視。
吃著韓國泡菜，冀來的人都按不住了，一疊聲的讓她去給男知青點做一點。
苦命的林冬至隻好讓冀來拿過來白菜和調料，她自己悄悄從商城裡買了點醃辣白菜所需要的糯米粉和辣醬，勒令冀來回去不準偷看她醃菜，並警告他拿回去後千萬不能讓村裡人看到才算完。，找書加書可加qq群952868558