小嵐和盛軒敲開天香樓側院的門，讓夥計通知徐掌櫃，他們帶了好吃的豆腐過來了，問他家酒樓要不要？
“我這一聽說有好吃的，立馬就過來了。”幾人寒暄一番後，徐掌櫃就笑著道。
“徐掌櫃，請看，”小嵐將麻布揭開，露出裡麵雪白的豆腐。
“這就是豆腐？你們新做出來的吃食？”徐掌櫃從來沒見過豆腐，“這稀罕玩意，可是咱們天啟朝的頭一份了吧。”
徐掌櫃圍著板車，聞了聞豆腐的氣味，卻沒嘗味。
徐掌櫃看的時間有點長，小嵐是個聰明的，拿菜刀切下一塊豆腐下來，當著徐掌櫃的麵就吃了起來。“這豆腐生著吃也好吃，還可以炒著吃。”小嵐邊說著邊拿出她提前炒好的豆腐，然後吃了一塊。
徐掌櫃見小嵐吃了，這才下嘴。一塊豆腐吃完，意猶未儘。“這味道真不錯，我今天是飽了口福了。”
小嵐點頭，這豆腐確實是第一次在這個時代亮相，之前肯定沒人吃過，否則這麼美味的東西，不可能不傳播。
“徐掌櫃，這豆腐如果在你家酒樓賣，你看怎麼樣？”小嵐道。
“小嵐姑娘你是打算給我們酒樓提供豆腐？”徐掌櫃問道。
“對，”小嵐點點頭。
物以稀為貴，許多有錢人就喜歡吃個稀罕，況且還是獨一無二的美食，誰先用它做出美味的吃食，誰就占得了先機。他的東家不止一家酒樓，其他酒樓也可以做豆腐吃食。現在難民被穩住了，不管是鎮上還是縣城都呈繁榮的趨向，相信很多有錢人都願意花錢來嘗一嘗這豆腐。
“徐掌櫃，豆腐當天吃不完，可以凍在外麵，下次用來做菜的時候，又是一番風味。”小嵐笑眯眯道。
凍豆腐口感勁道，現在是冬天，正是吃凍豆腐的好時候，凍豆腐燉著吃最好，一口咬下去，滿口的汁水，保準吃了這頓還想下頓。
徐掌櫃聽了很是心動，先不說凍豆腐如何好吃，就是生吃豆腐，都彆有一番風味，更不用說加上調料和配菜炒著吃了。徐掌櫃想了想，問道“你是隻提供給我一家酒樓還是要全鎮賣？”
小嵐心裡暗暗罵了一句老狐狸，他可真能抓核心問題，她將原先的想法放棄了，“年前隻提供給你家酒樓，年後我就放開了，但是量也不會做的很大。”
磨豆子是個體力活，距離過年也就半個月了，她想先將豆腐在天香樓打開知名度，等年後買上牛，讓牲畜拉磨，盛軒和張氏還能輕省些。即使起量了也不會做太多，畢竟隻有饑餓營銷，才能掙到錢。
她絕對沒想到，計劃不如變化，沒幾天牛就買上了。
徐掌櫃點點頭道，“那這一板豆腐，你打算售價多少？”
“五兩銀子。”小嵐道。
這個定價小嵐跟家人商量過，家人都覺著太貴，怕沒人買，但被小嵐以物以稀為貴說服了。
這個定價小嵐知道有多不靠譜，要知道，她買的豆子才十八文一斤，一斤豆子能做三斤多的豆腐，這是暴利啊。
“這個豆腐你暫時一天給我提供四板，上午兩板，下午兩板。就按你說的這個價格成交，一天一結算。”徐掌櫃想了想，又說了一句，“不管我們酒樓能否將這些豆腐售賣出去，銀錢都會照樣付給你們的。”，找書加書可加qq群952868558