一連試了幾個都有些平平無奇，沈映喬皺了皺眉，她雖然一早就有心裡準備，但沒想到這些廚子連最基本的火候都掌握不了。
那幾個廚子見沈映喬皺眉，自覺自己做的不是那麼讓人滿意，也就默默站到一旁了，再也沒有一開始那樣的自信。
“掌櫃的，您試試我的，我這包您滿意。”一個長相喜慶、麵容微胖的男人說著。
沈映喬抬起頭看了他一眼，默默舀了一勺雞湯，剛送進嘴裡，雞的醇厚鮮香和蘑菇獨有的味道在嘴裡蔓延開來。
嗯，確實不錯。
沈映喬點了點頭，又嘗了青椒肉絲，火候掌握的剛剛好，肉絲鮮嫩，青椒略微生了點，其他都很好，方便麵就沒什麼新意了，雞湯煮的，不過比起前幾位就綽綽有餘了，手藝確實不錯。
後來連續幾個手藝都不錯，沈映喬讓悅榕記下這幾個人，打算讓他們作為酒樓的主廚。
最後一個就是沈映喬一開始看見的那十五六歲的少年了。
他站在沈映喬身前有些緊張，手指不安地摩挲著，視線也一直緊盯在沈映喬身上，恨不得把人盯出個窟窿。
沈映喬忽的就想起她一開始做菜時的樣子，和這少年一樣，希望有人能來說說她做的怎麼樣，可又害怕，害怕做的不夠好，以至於後來她有些不敢拿自己做的菜讓那些老頭品嘗了。
“你彆緊張。”沈映喬笑著說。
那少年一頓，沒再摩挲手指，似乎是真的沒那麼緊張了，但視線依舊落在沈映喬身上。
沈映喬也沒再說什麼，隻是嘗了嘗麵前的幾道菜，一入口她就驚訝了，不管是雞湯還是青椒肉絲，火候把握的都很好，是今天那麼多廚子裡做得最好的一個。
她又看向麵前的方便麵，看起來像是蒸的，一入口果然是，味道不錯，但是新意欠缺點，她放下筷子點了點頭：“做得不錯，味道火候把握的都很好，以後就在酒樓當廚子吧。”
那少年愣了好一會才結結巴巴地問：“是真的嗎？”
“當然了。”沈映喬認真地說。
她一開始看見這少年時，真沒想過他小小年紀居然廚藝這麼爐火純青，也不知道練了多久，畢竟她這個年紀的時候，還做不到。
那幾個沒被選中的廚子一時有些不敢置信，其中一個小眼睛的男人不滿道：“掌櫃的，你這怎麼選的，他一個小孩能有多厲害，為什麼我們沒被選上反倒他留下了？你這不公平啊。”
“我隻看廚藝基本功，他火候把握的很好，我留下他有什麼問題嗎？”沈映喬看向那個問她的人。
她記得這個人，叫趙文，刀工不錯，火候把握的弱了點，但也勉強可以，在那幾個沒被選中的人裡廚藝算是不錯了。
“你說他廚藝好，就好了，他是不是你家親戚啊？”趙文一臉不信任，他以前在一個小客棧裡當了幾年廚子了，怎麼可能還不比不上一個小毛孩？