第238章 (238)輕舟千裡去複還(2 / 2)

“啥?”連山景完全給聽迷糊了,“你說辣味竟隻是感覺?”

“對,是一種疼痛的感覺,”蘇任平點頭道,“但這種疼痛感,量把握好的話,比如在這盤菜裡,辣椒隻放了兩三個,取其微辣之味,不僅不會讓人不適,而且反而還會叫人產生一種欣快感,吃了欲罷不能……”

“真的?”青嵐頗有幾分懷疑,“要是痛感,那吃這個豈不是找虐嗎?”

“誒,你說的也不算錯,”蘇任平朝他擠擠眼,道,“人類不就是個喜歡自找苦吃的物種嗎?”

“胡說八道。”青嵐大搖其頭。

賀蘭瀟反倒是一副陷入了沉思的模樣:“此話頗有哲理啊……”

葉橘井兩眼迷茫地看向了姚朱安,似是求一個解釋。姚朱安很仗義,立馬開口把跑偏了的題兒拉回了正軌:“我說,小蘇,平平,任平,蘇任平,您能不能說點兒正經的?到底是為了啥,叫我們接著我跳牆吃?”

“就因為我提到的這兩種靈魂材料啊!”蘇任平從善如流,道,“剛才咱們聊的辣椒負責提供辣味……”

“按你的說法,應該是辣感。”連山景糾正他。

“呃……那樣的話,應該是痛感吧?”賀蘭瀟比連山景更為嚴謹。

“但是,要是在一道菜裡說某種材料提供痛感……這也太彆扭了吧?”晴方實事求是說道。

“就是啊!”吉婆婆不滿道,“你們都閉嘴,聽平平說!”

蘇任平這才在仿佛按下了暫停鍵的寂靜中娓娓道來:“嗯,除了辣……味,還有醋所提供的酸味,酸辣味道的搭配,最是爽口開胃,所以接續在味道厚重的我跳牆後頭,就能起到解膩平衡的作用。除此以外呢,由於這道菜的主要食材是馬鈴薯,在味道上卻能與也用了馬鈴薯的我跳牆產生一定的連續性,不至於太跳脫。”

“佩服,佩服。”姚朱安放下筷子,對蘇任平拱拱手。蘇任平卻分明在為雜貨鋪老板的眼睛看出了一連串的潛台詞:“能把一盤酸辣土豆絲吹到這種地步,我也真服了你。”

蘇任平乾咳一聲,錯過眼神,就當沒看見沒聽見。

“很有道理。”連山景卻是真心實意地誇,不過他話頭一轉,又問“那這道酸辣口味菜的名字呢?現在總可以告訴我們了吧?”

“當然可以。”蘇任平清清嗓子,道,“這道菜呢,我給它起名叫做——輕舟千裡去複還。”

“輕舟千裡去複還……”賀蘭瀟忍不住又重複一遍,點頭道,“好有味道……不知這個名字又有何寓意呢?”

“你結合這菜的味道,自己品啊,”蘇任平道,“你品品,吃了這道酸辣口兒的馬鈴薯絲,是不是有種輕快歡喜精神一爽的感覺?”

“就好像一葉扁舟順流而下,頃刻便越過了萬山千水,穿越了萬千艱難險阻,來到你的身邊,來與你相遇?”

說這話的,竟是笑眯眯的吉婆婆。蘇任平驚訝地望過去,隻見這位慈祥的老人家正扭頭對著連山景,巧笑倩兮。

啊,突然有點兒飽。:,,.

上一頁 書頁/目錄 下一章