“醬油？”
姚朱安點點頭。
這實在是太令人驚喜了。蘇任平隻覺得這“贈品”簡直比他馬上要掏錢買的香料還要值那些價錢。
“醬油是啥？”大寬頗有幾分崇拜的，來回看著蘇任平和姚朱安，隻覺得這二位見識好廣啊。
“也是一種調料啦。”蘇任平簡單答了一句，隻將手中醬油瓶子摟的更緊了幾分，和大寬摟保溫杯的樣子簡直一般無二。
自打到了埃比澤姆開始自己做飯，蘇任平才發現，調料有多麼重要。沒有那些原本習以為常的調味料，想做出色香味俱全的一桌飯菜，簡直是難於上青天啊。
雖然，聽說高水平的廚師就不需要太多的調料，就能夠憑借高超的廚藝把食材的本味調遣出來，發揮到極致，成為宛若天成的美食。但是……
但是，蘇任平彆說不是高水平的廚師，趕鴨子上架的他，根本連正經廚師都算不上啊。
所以，非常心虛地頂著“美食家”名頭的蘇任平，萬分依賴調料。他摟著醬油瓶子，仍舊對姚朱安笑道：“我說老姚，醬油有了，那生抽老抽……”
“你給我打住！”姚朱安沒好氣道，“有醬油就不錯了，知足吧你！要不是想讓你做的鹵味可口些，這瓶醬油我也舍不得給你呢！少說廢話，這些香料的錢，咱們現在算一算……”
從姚朱安那裡出來，大寬摟著保溫杯，用滿是同情的眼神看著走在自己旁邊的蘇任平，道：“就這麼小一包，竟然比保溫杯還要貴，真的值嗎？”
“有用處就值。”蘇任平笑道。他從姚朱安那裡精心挑出來的一些香料仔細打了包，又統統包在一個大紙包裡，係了繩子，拎在蘇任平左手，右手則緊緊握著醬油瓶子。
大寬搖搖頭，表示不太理解。
眼看前邊道路就要分岔，大寬問道：“你和我一起回南市口，還是先去店裡？”
蘇任平看看天色尚早，道：“我先回店裡吧。鹵味我也沒做過，少不得先要實驗實驗。”
鹵味，蘇任平吃過不少，但做卻是從沒做過。他必須要先練練手。不然，做砸了自己丟麵子還是小事兒，把這些個珍貴的香料糟蹋了可就太令人心疼了。
兩個好朋友走到岔路口便告了彆，大寬自回家休息不提，蘇任平則回到美食店，喂了喂釘子，便一頭紮在廚房裡，把那本《家常菜大全》翻了又翻，所有涉及鹵菜的部分，他都仔仔細細地看了不下三遍，再結合他手頭現有的可食用物，一個簡易改良版的鹵味便在蘇任平腦海中有了雛形。
他去後院割了塊野豬肉，拿進廚房洗淨切塊，放進冷水鍋裡，擱到灶火上加熱焯水。想了想，蘇任平又切了兩片薑丟進鍋裡，好去腥。
等鍋煮開的工夫，蘇任平把要用的香料都挑了出來，又切了蔥薑。在案板前轉了一圈，他又取了隻小辣椒，擱到了香料旁邊。
灶火燒的旺，這一會兒的工夫，鍋已經燒開，肉塊在開水鍋中浮浮沉沉。蘇任平拿了盆子和長柄勺，將煮出來的浮沫撇了出來。
浮沫撇去後，肉湯漸漸清澈起來，內裡的肉塊兒也褪去了血水，呈現出半透明的白色。蘇任平將這些半熟的肉塊撈出來，湯鍋端下了火，轉身又將炒鍋放到了灶眼上。
蘇任平搓搓手，給自己打打氣：出於自己之手的第一份鹵味，就要開始打造誕生啦！：，，.