第五百三十四章殺豬菜(2 / 2)

重生70年代小村嫂 離鑰 3466 字 6個月前

應該!

葉國豪殺的好還體現在血出了一大陶盆,裡麵一定乾淨的很。

接完血之後然後大家就開始將豬毛給用熱水燙下來,在外麵刮乾淨之後又抬進屋裡放在桌子上準備開膛分肉。

今天這些活都是葉國豪做的,他平時不做這些但是今天頭次做的倒是挺好的。沒一會兒就講這隻豬給分屍了,刀也用得極順手大家看的是眼花繚亂的。

還有人十分驚歎道:“國豪哇,我家明天殺豬你幫我去殺吧。”

“行啊,反正我明天不走,就幫你去殺吧。”

他們男人說話趙小蘭也不去插嘴,拿了一些肉就往廚房裡走。她們要把這些肉先冷水下鍋煮熟,然後在裡麵放酸菜,這就是東北有名的殺豬菜了。

當然還有彆的,比如說將新鮮的豬血裡放入肉湯,還有一些配料灌在腸子裡那就是出名的血腸了。

然後再用蕎麵裡麵放肉湯,再切些碎肉摻在一起然後灌在腸子裡的就是麵腸。當然還要拌個涼菜將豬肝兒煮熟拌在涼菜裡那真的非常好吃。

所有的菜都要用這一鍋肉湯,但是火還不能急,所以葉國豪在鍋燒開的時候已經將豬肉什麼的都給弄好擺在外麵凍著,自己則來到廚房裡用熱水洗手,上麵有油不好洗。

他湊到趙小蘭身邊聞了一下鍋裡麵的肉然後笑道:“好香啊,過會兒上桌的時候給我切點五花兒。”

“你想吃瘦肉還沒有呢,我保證向著你,給你切一盤肥肉。”趙小蘭笑著掐了一下他低下來的下巴道。

“肥肉我可吃不進去,對了,把豬尾巴給煮了給我留著。”

“你怎麼就吃這些東西啊?”趙小蘭推搡了他一下道:

“行了行了給你留著,快進不去收拾地。”將葉國豪趕走之後就見鄰居的大嬸看著她笑,不由臉一紅,剛剛她和葉國豪的舉動有點親密了,就好似在這裡秀恩愛一般。可是,好像讓人看笑話了。

“你們小夫妻的感情還真好,一瞧就能瞧的出來。像剛結婚似的,可是你們的孩子都那麼大了真是難得。不過,你們趙家可能是家風,你瞧你兩個哥哥和嫂子也不紅臉兒,誰嫁到你們家可是享福了。”那大嬸說完小蘭娘就道:“他們就這點讓我省心,要不天天乾仗還不愁死我。”

說著說著,她們就開始說起了哪家小夫妻打架打的狠了,哪家小的又不孝順老的了家長裡短的事兒。

趙小蘭看著火,沒一會兒燒開了鍋就將熟了的肝撈出來切了點給大家嘗個鮮,當然還給幾個孩子吃了點兒。不一會兒肉熟了,她就開始撈出來往裡放酸菜,然後將各種調料都倒進去一點也不需要彆人幫忙。

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