還沒等杜清和解釋，胖姑娘就說道：“早就跟你說了，這叫膳食平衡，不是隻吃素就能減肥的！”
“沒錯。”杜清和朝著胖姑娘點了點頭，減肥不是隻吃素就行了，哪怕你吃素健身，也未必有多少效果。因為這種通過“虐待”自己的減肥方式，對健康沒多少好處。換句話說，人花了幾百萬年爬到食物鏈的頂端，不是為了吃素的。膳食平衡，才能提供充足的營養。
這麼說吧，單純的素食主義者，隻會造成營養不良，加速老化。純粹的素食並不能簡簡單單與健康畫上等號，素食可能導致蛋白質、鐵和維生素b12等微量元素攝入不足。人體需要的是全麵均衡的營養，各種肉類、蔬菜水果、全穀物、堅果、膳食纖維……都需要攝入，這才是人體真正所需。
為什麼說純粹的素食不可取呢？因為瓜果蔬菜裡含有的糖分，可比肉類多得多。大量水果和穀物，必然導致血糖高，因為現在的水果非常甜，大部分糖尿病人都知道，水果不能多吃。而且，純粹的素食者也未必就是瘦子，甚至比普通人還胖。
但很顯然，這個胖子不相信：“這怎麼可能？”
“你經常吃素嗎？”杜清和反問道。
胖子一愣，然後承認了：“我堅持吃素兩年了……”
“那你減肥了嗎？”杜清和很紮心地問道。
“額……體重倒是保持沒增長了。”
胖子有點心虛地說道，其實過度肥胖者很辛苦的，走幾步路都需要喘大氣。
“既然吃素減肥不了，你為何不試試我這個養生的減脂方法呢？”杜清和笑道，“喝幾杯茶，膳食平衡之後，你會發現很有效果的。越胖的人，效果就越明顯。但如果是追逐潮流想要減肥的，我這反而可能增重。因為我這減脂養生餐很神奇，會根據人體健康與否，判斷你是不是真的肥胖。如果不是，反而會幫助你儲存一點脂肪。”
“啊？！”
聽了杜清和這句話，在坐的很多女孩都打退堂鼓了。
杜清和暗自好笑，這些女的都是受潮流的影響，以為苗條就是美。殊不知，這未必是有益健康的，甚至有損健康。人體是一個很奇妙的機製，如果實在缺乏營養了，那人體肯定會對營養很渴求的。恰巧杜清和這個減脂養生餐營養搭配很均衡，再加上容易吸收，吃完之後會胖一點也是正常。
“其實我很不明白，你們到底是想病態的瘦，還是要健康的均衡？”
杜清和歎了口氣，“一味減肥，對健康一點好處都沒。哪怕是運動，也是要適量的。身體需要的是保養，而不是損耗，不知道這個道理你們能不能明白……”
胖姑娘很讚同這個觀點：“是啊，我也不想太瘦了。”
杜清和笑了笑，這個胖姑娘倒是挺有自知之明的。說實話，杜清和也能利用“醫藥”神通，在一個月內幫她減肥成一個苗條的姑娘，也不會有副作用。但這也太驚世駭俗了，杜清和還是要低調點才行。彆人不知道，杜清和太明白減肥這個市場有多大，如果他真的憑這個出名了，到時候想低調都不行了。
再加上要對症下藥，才能有神乎其神的效果，這就注定了沒有普及的可能。
唯有這個減脂養生餐的食療，配合草藥茶水，才適宜大部分肥胖人士。
那個大胖子也將信將疑，但臉上現出了希冀的神色：“那你說說，我現在兩百六十斤，到你這吃飯後能減多少斤啊？”