陳正非常熱情，好像他是一個地頭蛇一樣。
事實上，這隻是陳正第三次到榕城罷了。
“杜老弟，來嘗嘗這筍粿。這可是榕城特有的小吃，其實就是竹筍炒粿條，用鮮竹筍切絲，粿條也切成細絲，這麼一炒，香氣撲鼻……”
陳正招呼道，杜清和也來了興趣。
事實上，剛剛就吃得挺飽了，但杜清和還是想嘗嘗這榕城的特色小吃。
不知道是誰說過，來一個地方旅遊，不僅要看景，吃當地的特色美食也是很重要的。
甚至，有人專門為吃當地的特色美食而選擇來了一場旅遊。
很快，筍粿就端來了。
杜清和夾了一筷子，細細品嘗了起來。
“怎麼樣？”
陳正笑著問道。
“竹筍是挺新鮮，但就是老了。”杜清和實話實說，“味道還可以吧，雖然吃不慣，但也能吃。”說實在的，有點失望。
陳正一愣：“新鮮就新鮮，怎麼會新鮮了又老了？”
這時候，這家店的老板過來了，用抹布擦了擦手，說道：“這個小兄弟是行家啊，這確實是鮮筍，但是竹筍這東西，早上吃和晚上吃，就是兩個味道。現在中午了，竹筍也不算好吃了。”
老板聽得出他們是粵省人，但是在榕城這裡不說潮汕話的，肯定就是彆市來的，也用了粵語說的這話。事實上，潮汕人特彆喜歡用自己的方言，能不用其他語言就不用其他語言。所以，在潮汕地區都是聽到“膠己人”這類的潮汕話，你看著他們本地人聊得火熱，你卻一句都聽不懂。
陳正恍然大悟，忍不住看向了杜清和：“杜老弟，這你都能吃出來？”
杜清和笑道：“陳老哥，做一個廚師，不自己嘗過正味，怎麼做出正味的菜來？”
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