法衍正有此意，笑道：“法正擅長詩經，在家中也經常為賓客表演，我之前也和奉孝提起過。法正，就以坎坎伐檀兮之調開始吧。”
“師父、父親，豈不聞《莊子》所雲：童子夜嘯，鬼數若齒？除夕夜萬一喚來年獸呢？”
隻想安穩啃雞腿的法正，苦著一張包子臉，很是無奈：……怎麼到哪兒都擺脫不了這個命運啊！
燕綏表示：法正這孩子果然不簡單，居然有獨特推脫表演技巧，還一副有理有據的樣子。
可郭嘉是誰，他可不會輕易放棄：“外頭正放著爆竹呢，爆竹辟山妖惡鬼，你怕什麼？”
漢代，爆竹指的是用竹子放進火堆裡燃燒，發出“劈劈啪啪”的響聲。院子裡護衛和侍女正循著古禮，燃燒爆竹以此避邪驅鬼，祈盼來年平安。
“讓法正先吃飽，這個年紀可經不得餓。”燕綏忍俊不禁，拍了拍郭嘉的手背：“你們就彆逗他了。”說罷，給法正夾了個水餃。
法正一臉得救的表情：莊主最好了！
華佗摸著胡子道：“羊肉水餃要趁熱吃，補氣血補肝腎。”
燕綏提醒道：“還要蘸蒜泥和醋調的汁，去膩的。”
郭嘉咬了一口，露出了驚豔的表情。
眾人暫時放過了法正，紛紛嘗試，一吃果然驚為天人，紛紛感慨道：“真是鮮美多汁啊。”
“皮薄餡多、口感豐富、鹹味適中，又能補虛溫中，實乃好物啊。”
“文若不覺得鹹吧？小廚房平時醬油和鹽都放得多，吃起來口味會有點重。”荀彧平時口味清淡，燕綏有點擔心他不習慣，便溫聲詢問。
“我覺得就著蒸餅吃剛剛好，”荀彧笑道：“尤其是小炒雞，很是下飯。”
燕綏放心了：“那就好。”
田豐忍不住問：“莊中食堂，平時也是這般放油鹽麼？”
“食堂大鍋飯一般都是蒸煮，做起來方便些。”想到田豐沒在食堂用過飯，戲誌才解釋道：“不過有專門的小炒窗口，要額外用錢買。”
典韋在旁連連點頭：“鹽是一直多放的，畢竟人吃了鹽才有力氣乾活。”
田豐道：“說起這個，城裡的鹽價又貴了，莊子舍得放鹽，也是一筆不小的支出啊。”
法正跟著郭嘉做事，對這個很清楚：“您彆擔心，莊子裡的鹽都是自產自銷的井鹽，不受這個影響。”
先前為了有鹽吃，燕綏直接在隔壁縣買了一口價格高昂的鹽井。
沒辦法，鹽井在中原並不常見，自己隨口打個井幾乎不可能有鹵水。
仆從們從井中取出含鹽高的鹵水，再用蒸煮的方式將水不斷蒸發掉，剩下的便是鹽了，做好之後，再輾轉運到莊子裡。
知道莊主一向關注民生，戲誌才問：“元皓，現在鹽價幾何？”
“現在達到了每石3000錢，比前些年翻了一倍。”
“一石穀也就220錢。”燕綏道：“這也太貴了，百姓如何負擔的起？”
在漢代，一石約等於30kg，也就是60斤。百姓在納完各種稅賦後，家裡剩不下多少穀物。
年景好的時候，除去留用的種子和自家吃的糧食，根本換不了百錢。這百錢既要留著看病、買布、針線和種種家用，還得買鹽。不吃鹽，就沒力氣下地乾活。
田豐搖頭：“若非鹽商暴利，百姓不至於斯。”
法衍說：“所以官府就不該放開鹽鐵官營，至少從前鹽價還算穩定。”
燕綏卻道：“但是放開鹽鐵官營之前，鹽也不便宜。”
法正道：“我聽說製鹽艱難，價格難以下降。”
燕綏卻輕哼了一聲：“說白了，朝廷就是想獲取高額的鹽稅，變相壓榨百姓罷了。而前些年，有權勢的官宦想要從鹽撈一杯羹，所以才說服掌權者給他們放開口子，放鬆了鹽鐵專營。”
田豐：怪不得大家都說莊主不需要人出謀劃策，看得這般透徹。
想要降低鹽價也不難，隻要掌權者有仁愛之心。比如在唐朝建立後的百年裡就實行平價鹽，一石鹽並沒有比米價高出多少。
“莊主真是一針見血，”華佗歎氣：“要仰仗他們仁愛百姓降低鹽價，還不如多攝入豬血來得實在。”
“不過，既然放開了鹽鐵專營，我們也可以製鹽。”郭嘉則轉到了另一思路上：“多有大商賈去海邊煮鹽，莊主有此實力，何不也盤下一塊鹽田？”
“煮鹽費時費力，還不如直接去西部鹽湖直接搬運來得實在。”燕綏去過青海的茶卡鹽湖和察爾汗鹽湖玩耍，裡麵的鹽簡直是無窮無儘。
“鹽湖？”眾人麵麵相覷：“未曾聽說西部還有此物。”
“在鹽湖的周圍，都會有類似海鹽好不容易晾曬和蒸煮後才能得到的晶體。有一茶卡鹽湖，湖周全是晶瑩剔透的鹽，隻要挖出來就行了。”
法正驚呼：“那豈不是天然的寶藏？”
“是啊，若真能找到察爾汗鹽湖，裡頭的鹽足夠天下人用上千年了。”燕綏輕描淡寫地說著，渾然不知道所說給在座諸位心中掀起了多大的驚濤駭浪：
“西部鹽湖大大小小的鹽晶不計其數，簡單洗滌、去除雜質，就能成為日常食用的鹽了。”
“我想這些湖多藏在人跡罕至的地方，不然不會現在都無人得知。”郭嘉揚眉：“不知莊主可有線索。”
“西邊，是羌人的地盤對吧。”燕綏沉思道：“路途遙遠不是問題，從他人地界上過就很難了。”
所以之前都沒有考量過這一事。
法衍道：“要看在何處的羌人，他們大部分都是以部落而居，若是派出百人的騎兵，羌人也不敢輕易騷擾。”
差點忘了，法衍就是住在西部的，對羌人的了解要多一些，中原消息閉塞，對這些外族都沒什麼情報，羌人甚至是個很廣的稱號，西北遼闊之地其實有許多大大小小部落。
“若真能尋到鹽湖，”郭嘉搖著羽扇，意味深長道：“這天下第一首富自然是莊主的了，甚至各路諸侯都要仰仗一二。”
“用傾銷鹽的方式破壞所有的食鹽貿易，不但百姓日子過得好了，以此暴利的世家豪族也不能再把持綁架地方。”鹽對百姓可太重要了，燕綏解其意，心動了。
鹽鐵是一個國家的經濟命脈，掌握了這兩項，就是隱形的天下之主，隻是鹽湖太遠了，還不知道什麼時候能尋到。
說乾就乾，她當即取來紙筆，簡單勾勒出來了中國地圖的形狀，指著青海兩大鹽湖的位置問法衍：“季謀可知此處？”
法衍定睛一看，苦笑道：“莊主，這地圖我看不懂。”
燕綏恍然大悟：“哦，忘記把我們位置標示出來了。”
感謝我的地理老師，這畫中國地圖的本事現在都還記得。燕綏循著記憶中的位置，標出來了兩處：“這裡大概是洛陽、這一片是青州府，這樣季謀可有概念了？”
說話不耽誤挑魚刺吃烤魚的戲誌才和郭嘉對視一眼：這是什麼地圖，天下十三州，竟不足其一半？