廚房裡,淩睿將幾隻鴨子密密的抹上鹽與花椒,放在了一邊,正調配著頭鹵,所謂頭鹵,就是第一次進行鹵製的鹵水,老鹵,一般就是已經一次又一次鹵過好些食材的鹵水,因著蘑菇屋是沒有老鹵的,所以隻有頭鹵,還得現配。
聽見院子裡的聲音,就知道人來了。
陳道明,那可是娛樂圈絕對德高望重的老前輩了。
吳剛,出演過人民的名義,破冰行動等一係列正劇,被譽為老戲骨。
高曙光,作品看上去少一些,但實際上,也絕對是老戲骨一枚。
三名真正·老·臘肉。
不一會兒,眾人就進了屋。
“給你們介紹啊,這,就是我們蘑菇屋的大廚啦!你們就天天饞他的菜!”黃雷笑著介紹。
“哈哈哈!”
“這呢,是彭彭,小年輕一個!要是有什麼衝撞的地方呢,多見諒!”
“不至於不至於!”
“陳老師好!吳老師好!高老師好!”
“你們好你們好!”眾人打著招呼。
正此時,高壓鍋的閥門被抬起,冒了聲音,香味一下子就更濃鬱了。
“我就說呢,剛進院子,這香味兒啊,直往我鼻子裡撲!”陳道明看著這老式的高壓鍋,“這裡頭壓著啥呢?”
“香菇,雞肉,生薑,啤酒。”淩睿想了想,回答,“很簡單的烹飪方法,在於將味道完全融合,所以用了高壓鍋。”
“哈哈!就聞著有酒味兒!”高曙光大笑,“高壓鍋壓呢,一般比較軟滑,適合我們這老年人的牙口。”
“去去去,你才老呢。”吳剛嫌棄的甩手。
眾人大笑。
淩睿也是笑笑,配好了鹵水,放在一邊,這才開始做起了今天的晚餐。
“這鹵水,做啥?”
“鹽水鴨。”禾炅開口回答,“是吧?小睿?”
“嗯,因為今天節目組買了點兒鴨肉,剛好彭彭和妹妹想要吃鹽水鴨,就打算做鹽水鴨了,不過,今天是吃不到了,得明天或者後天。”
“這還是意外之喜了!”新來的三個老頭眼裡都是驚喜,“原以為隻能吃著北方風味的菜呢!”
“哈哈,那我們這兒有南方人!小睿可是正兒八經的南方人!”黃雷笑著,“而且,他媳婦兒也是南方人,這口味啊,你們一定能吃到的。”
“那可以。”
“好啦,幾位老師,先來坐著吧,喝點水。”禾炅帶著子風泡了茶,開口,“就彆在廚房裡待著了,那煙熏火燎的。”
“有啥?這廚房比我們那個年代的,好了不知多少了!”陳道明揮揮手,“不要緊,而且,我就喜歡看人做飯。”
“那您喜歡吃飯嗎?”彭彭問道。
“最近年紀大了啊,胃口是降了點兒。”陳道明點點頭,“不僅我,老吳,老高也都這樣。就是黃雷,你應該也差不多吧?”
第二章。
上一章的序號錯了!
沒有想到,本書經過半年!居然就500章啦!而且過百萬字了!
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