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秋高氣爽，天候大好之日，我受顏真卿之邀攜帶“鹽茶”前去參加文人之間的小聚。
“陸羽拜見宗主。”
見顏公坐在涼亭的正南方朝向的主座之上，我打趣道。
“本官得宗主之稱，可是兼具俠骨柔腸？”顏真卿朗聲笑道，“陸羽你可願意入宗主麾下，以待重用之機會？”
“弟子有幸得宗主賞識，自當以宗門為榮，勤練武功，深挖絕學，揚我宗門之風範，成就江湖之美談。”
眾文人皆笑，笑讚我與顏公之間的玩笑話開的好，給這番聚會打了個趣場。
“諸位，前幾日，江南鏢局總盟會的副爺歐陽展前來相告，說是護國鏢局總鏢頭帶來了一味新佐料，嘗之驚豔，應是可入九霄天宮之品，乃是陸羽所做。”
顏真卿打開桌麵上的瓷罐，讓眾文人都把目光集中到上麵來，道：“此為本官所得，今日帶來與諸位共嘗。”
孟郊感泣道：“學生離家遠遊，常記掛家中慈母手中針線，不知何時可得報答春暉之孝。今日見這一樸素之物，心生要帶回故鄉去與老母親同吃之念，就是不知該如何食用？”
劉禹錫清雅道：“我曾想過，待到定年老去之時，就擇一陋室而住，會嘉賓彈絲竹，自得其樂。由此，我尋思著此物若是直接撒入湯鍋之中熬煮老母雞，又或是投入鐵鍋之中翻炒蝦仁唐芹，豈非美哉？”
韋應物笑道道：“夢得所言，雖有理想化之感，但年輕總有年輕的好處，莫去想半百之年過後的事情。我在滁州之時，見傍晚之時春潮帶雨，一艘孤舟自橫於野渡之上，好是寂寥。幸有雨前的黃鸝歌聲留在腦海之中，可補一番閒趣。因而此刻我竟有一番奇想，也不知道這鹽茶用來喂鳥，是否使得？”
“此舉要是換了張繼，定是大大的使得！”皇甫冉樂道，“莫說是用來喂鳥，怕是帶著闖入吐蕃投喂羚羊，也是無礙的。”
“還真彆提，本官聽宮內同僚說過，羚羊當真是吃茶葉的。”顏真卿帶著肯定，“本官聽了一則秘聞，也不知道真假：說是一位皇子偷學突厥人，在宮殿內用佩刀來割羊肉吃，聖上得知後大怒，令其閉門思過半月。”
“敢問顏大人，”我謹慎道，“此為聖上家事，還是涉及國計之大事？”
顏真卿換了一番嚴肅表情，告訴我道：“我大唐國土遼闊，異邦異族不安分之心常有，若是皇子學夷術吃夷食，難免有‘勾結串通’之嫌。聖上隻將那皇子關了禁閉，而未多罰，已是格外仁慈。”
我明白道：“古來君王最怕不臣之心，哪怕是親生兒子也不例外。陸羽前聞聖上憂慮內宮之事，竟不知現在聖上是否已經解憂？”
“樹欲靜而風不止。”顏真卿對我點到為止，“揣摩聖上的心思是錯的，不揣摩聖上的心思則是自身難保，陸羽，你不覺得一切朝中事和內宮事皆是交易嗎？”
我明白，同時也知道“明白的話語”不應往外道。
朝臣忠君，隻為換的一身安寧和功名千秋；後妃悅君心，隻為守的癡心事和榮耀家族。聖上的判斷和決斷，又何嘗不是與二者交易後的結果？
交易，不過是一樁由聖上裁決的——
難求大同，而儘力定奪出一個“正朝綱、鎮人心、震皇威”的事情來罷了。
“好了好了，不提題外話。”張誌和招呼道，“陸羽，你來為我等備茶和備茶點吧！”
我欣然應諾。
取來清水入壺，提爐慢煮，再拿出之前存著的西湖龍井，乘盤待用。
有秋風徐徐而過，吹動涼亭帳幔，似仙女輕舞，意境驟生；龍井茶未泡而能聞其香，我與眾賓客滿心怡然，此沁人心脾之味，是為上好的茶葉才能有。
趁著這煮水的功夫，我將鹽茶倒入盤中，打開食盒，從裡麵拿出一份金乳酥、一份生煎餛飩、一份天花鏵鑼、一份曼陀夾心烤餅、一份巨勝奴、一碗小天酥，有請眾人來嘗。
“陸羽親自試過，也請人試過，將鹽茶撒在肉食炸品之上，頗是解膩，要是口味清淡之人，則是可在製作肉食炸品之時不加鹽，等成品出來了，往上麵撒上這份佐料就是。”
我將生煎餛飩分作數人份，依次把茶鹽撒在上麵，又依次將食盤端到諸公手上，禮貌道：
“此餛飩的豬肉大蔥餡兒便是沒有加鹽的，用來包餛飩的麵皮也是不參合旁的東西來加鹹增滑的，陸羽隻將這餛飩煮好以後，瀝乾水分待用，往平底鐵餅中加少許油來鋪地，一個一個將餛飩夾入其中，雙麵煎熟，才有了此成品。”
“還請諸公將茶鹽與胡麻撒在餛飩上麵拌著吃，看看口味如何？”
眾人都有請德高望重的顏公先嘗。
顏真卿便舀了半勺鹽茶佐料和半勺胡麻，逐步加到了餛飩之上，再用木筷子將連著薄裙兒的餛飩分開，拌勻食用。
我觀顏公表情，也是有趣：
他先是隻吃半個餛飩，然後，又邊吃邊點頭，帶著趣味津津的表情連著吃了三個完整的餛飩，沉醉其味，越吃越香，仿若是忘記眾人的等待一般。
皇甫冉詢問：“顏大人，下官見你吃的唇齒留香，不知有何佳味要與我等分享啊？”
“此鹽茶甚好，可遺後世！”
顏真卿隻做一句點評，卻足見客觀。
“以前我吃鹿肉與雞肉混炒的小天酥吃不出什麼彆致的口感來。”韋應物驚喜道，“加了鹽茶料子之後，仿佛脆感多了幾分，肉感也鮮嫩了幾分，有吃元日佳肴之感。”
“我乃出家之人，以素食為主。”懷素上人手扶一粥，“此鹽茶與清粥相伴，得淡雅之味，飲之清爽，不失為一味添色添香的好料子。還需加上幾塊天福寺的素餅一同，搗碎了投入粥中，浸濕片刻就撈起，才算得上是至上風味。”