26、炸雞(二)(2 / 2)

不行,他也得換個地方擺攤了,在這裡和舒挽挽比不過,換個地方不就行了。

*

此後幾日,小李中午的時候,總要到這邊來買小吃,他對這燒仙草更是情有獨鐘。

這一日他吃了一杯還不過癮,又買了一杯,拎著它就到了店裡。

這奶茶店裡裝修得是很不錯的,貼著淡黃的牆紙,地上鋪著素白的瓷磚,隻擺了四張木質的桌椅。

六月的下午,到處都被陽光烤得火辣辣的,熱浪打得人心焦焦的。

這外賣的訂單也就多起來,加冰的奶茶一向是很受歡迎的。

小李跟著同事們忙了好一陣子,才有空坐下來喝杯水。

他一個人坐到奶茶店的最角落裡,偷偷地把買來的燒仙草打開,用勺子舀著吃——

整個人從上到下的每一個細胞都很舒暢。

同事們都在玩著手機,沒人關注小李的動向。

他也就更放鬆了,伸著懶腰,慢慢感受仙草凍在舌尖彌漫的味道。

“老板好!”同事們的聲音的在耳邊炸開。

小李打了個激靈,往奶茶店門口看去,那站了個高高瘦瘦的年輕男人。

這“多多家奶茶店”的老板姓付,是個家裡有礦的富二代,開奶茶店隻是因為自己喜歡喝奶茶,純屬是開來自娛自樂的,對營業額並沒有特彆高要求。

老板也不怎麼管事,一個月難得來一次店裡。

可今天湊了巧,付老板到大學城這邊找朋友聚會,下午的時候沒什麼事,想起了自己的奶茶店,便順路來店裡逛逛。

他朝著員工們點點頭,在奶茶店隨意掃視了幾眼。

其實也沒什麼好看的,他喜歡喝奶茶,但是不知道怎麼做,開店的時候乾脆就全部買最貴的設備,員工也是高價從彆的奶茶店挖,選在租金最貴的地方開店。

一通錢砸下去,“多多家奶茶店”的水準也在中上水平了,平日裡生意很不錯。

付老板鼓勵了幾句:“大家辛苦了,這個夏天還有得忙的,回頭給你們發獎金。”

他要了杯招牌奶茶,就準備走了,可是眼神的餘光卻看到了角落的小李。

老板來視察,小李自然是站著的,臉上掛著格式化的笑容,手交叉放在身前。

隻是他的小拇指在微微地顫著。

他心裡打著擂鼓,老板可千萬彆發現這杯燒仙草。

付老板眼尖,一眼瞧出了小李桌上擺的飲品不是店裡的包裝,心裡當下就有點不舒服了。

我這奶茶店味道也不差吧,怎麼員工還買外邊的吃。

他的嘴角下撇著,走過去,拿起這杯小小的飲品打量了一番。

外表上看是杯普普通通的燒仙草,包裝也很素雅,在底邊印著“舒記”兩個小字。

小李看見老板把這杯燒仙草又放到桌上,然後,拍了拍他的肩膀:“這燒仙草比店裡的好吃嗎?”

小李被駭得說不出話來,隻擠出幾個字:“我……”

付老板擺擺手,眼神頗為複雜地看了他幾眼,轉身就走了。

*

舒挽挽這幾天的營業額維持在4000元左右,光炸雞這一項一天營業額就1500元。

學生們對炸雞的熱情是最高漲的,但是受限於時間和設備問題,每天隻能賣那麼多份,常常有人買不到。

孫默給她提意見:“老板,我們不如再買個炸爐,把其他的小吃暫且不賣了,專心賣炸雞。”

這也是個方法,每天不用準備太多食材,隻準備炸雞就行。

現在,準備食材是個大問題,舒挽挽每天除了學習廚藝,其餘在家的時間基本都忙著準備食材,連個休息娛樂時間都很少。

而且,像缽仔糕這樣的小吃,利潤少,準備時間卻不少,不賣也不會影響營業額。

舒挽挽猶豫了好幾天,才說:“算了吧,先這樣堅持著,我看能不能再招點人手。”

天天吃炸雞,就算是超S級的秘方,也會有吃膩的一天。

而且,缽仔糕每天也有了固定的顧客,她私心裡是希望能提供很多不同品種的美食的。

*

這一日下午,已到了六月的下旬。

文慕棋下課的時候,幾乎是以百米衝刺的速度衝到偏門這裡來,終於是搶到了一份炸雞。

司機在正門等她,文慕棋不敢耽擱時間,把炸雞用袋子粗糙地包好,往書包裡一放就坐車回家了。

剛巧今天父親休息,也在家裡待著。

文父在家的時候,把做飯是大包大攬了。

他正在廚房裡切菜,見女兒回來,問了句:“晚上想吃什麼?”

文慕棋包裡還揣著炸雞,心虛得很,低著頭說:“都行,您做的都好吃。”話說完,她“蹬蹬蹬”地就跑回了房間。

文父搖搖頭,歎著:“這孩子……”

剛巧鍋裡蒸著的紅豆糕熟了,灰白的糕點裹著幾粒紅豆,表麵上有著斑駁的痕跡,但看起來就很軟。淡淡的香味從糕點上散發出來,連帶著還有紅豆蒸熟後的香氣。

他挑出四個放進盤子裡,端著盤子往女兒的房間送去。

文慕棋沒想到今天父親在家,她趕忙把炸雞拿出來,準備吃完它消滅罪證。

炸雞隻有些溫熱了,但是它的油香依然不減。這咬下去的也是鮮美多汁,口感沒怎麼下降。

她大口大口地吃著,渾然忘我,沉浸在炸雞的世界裡。

房間的門開了——

文父一進這房間就聞到了陣香氣,他是廚子,對食物的香氣自然敏銳得多。

他停下腳步,仔仔細細地嗅了嗅——這應該是種炸的食物,但是做法比普通的炸複雜很多。

文慕棋心下猛地一跳,就看見她爸站在門口盯著她手裡的炸雞。

她忙把炸雞藏到背後,先認錯:“爸,這我同學給我帶的,我不好拒絕。我錯了,以後再也不吃了。”

文父的臉色有些陰沉,他把紅豆糕放在書桌上,“哼”了一聲,才道:“又吃炸雞。給你爸我嘗嘗。”

這一小袋炸雞還剩下三塊。文父端詳著它的外表,酥皮的顏色比普通的炸雞要更黃一些,看起來不像是著色上去的。

他也嘗了一口——有些放涼了,口感有些粘膩,但是肉能嘗出來很鮮嫩,這老板用的雞肉是上品的,烹調的方法也是上品。

酥皮因為放太久有些軟了,但比尋常的炸雞依舊是高出一截的。

文慕棋眼睜地看著父親吃了一塊又吃一塊,最後竟然把這袋炸雞吃完了!

“爸,你不是最瞧不起快餐嗎?怎麼還和我搶吃的!”

文父淡淡道:“我是在嘗味。”又問,“這你同學在哪買的?這老板的手藝蠻不錯的。”

文慕棋早就成為了“舒記”的忠實粉絲,現在聽到父親稱讚老板的手藝,更是覺得與有榮焉。

她說起來是滔滔不絕:“我們學校門口,那裡還有狼牙土豆,那土豆……還有涼麵,涼麵也……”

文父瞥她一眼,笑了:“聽你這說辭,平日裡沒少去吃啊。”

文慕棋“嘿嘿”兩聲,道:“你又不是不知道,我們學校食堂太難吃了,簡直是在毀壞我的味覺。”

文父不搭她的話茬,隻說:“明天你把那些吃的,都給我帶一份吧。”

“其他倒是能買到,就炸雞不太好搶,”文慕棋想起今天排隊的盛景。

“怎麼,爸你也覺得很好吃?甘拜下風了?”

文父笑著搖搖頭:“不是,最近私房菜館的師傅跳槽了一位,他剛好是負責小吃的,一時半會這找不到人。”

“我覺得這老板的手藝,擺路邊攤可惜了,就試試看能不能把她招過來。”

文慕棋點頭:“行吧!我明天幫你搶炸雞。”

文父把紅豆糕遞到女兒麵前:“吃點紅豆糕吧。你老爸我的手藝也是不差的。”

他走之前,又想起來點什麼:“哦,對了,那炸雞挺不錯的,但我覺得配點醬更好吃。明天你買回來,先彆著急吃,我看給你弄點什麼醬蘸著吃。”

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