向時思聯係了從前在《美食者說》的老朋友——
他言簡意賅地說：“‘舒記’的烤鴨，味道……我不多說，你去嘗了就知道了。你把這個菜登到雜誌上，絕對能火。”
他的老朋友如今也做到了雜誌社的主編了，知道他這位朋友的舌頭的，他也是笑著說：“喲，難得見你開金口啊，烤鴨，行，我改天就去嘗嘗。”
“一會把地址發給你，她那裡是每周隻賣一天，下周我們見見麵來那裡嘮嘮嗑？”
“行……看到你微博了，真有那麼好吃的話，不然這份美食的介紹你來寫？看你的點評還是挺受歡迎的，我向上麵申請一下，看能不能讓你再回來繼續乾？”
向時思以前也是《美食者說》的撰稿人之一，也算得上是響當當的一號人物了，由於一些原因才退出了雜誌社。
“……再說吧。”
*
《小食大愛》雜誌社——
“主編，我們這裡收到了一份很不錯的攝影圖片。”新上任的圖片審查編輯小許望著電腦桌麵，推了推眼鏡。
——電腦上的畫麵，赫然正是秋福小吃街的景象。萬條垂下的燈光，浮動的人影，閃爍的笑容，和做得很可愛的巧果。
主編湊近了瞧，特意把巧果放大了看，眼睛炯炯有神：“哎！這個不錯，這小果子做得可愛，可以可以，放到下個月的待定裡邊吧。”
小許應著“好”，再把照片放進另一個文件夾裡，“攝影師是一個叫楚聆之的，我在資料庫裡查了查，他是個自由攝影師，很少拍美食這方麵的。”
主編：“他這幾張構圖和光影都不錯，你可以試著聯係下他，看他願不願意多為我們提供些照片。”
“行，噢！這家店是最近有點小火的‘舒記’，我覺得也可以去這家店看看。”
主編：“行，我到時候再安排吧，主要我們這的主題不僅要有食，也要有愛，合適的素材是越來越難找了……”
“上次也是A城的那個奶茶店就不行，賣的價格太貴，我們這邊也不好推薦。”
*
此時店裡還剩下舒挽挽和萌萌和孫默。她們三個人吃半份烤鴨，顯然是吃不飽的。
舒挽挽索性在這個時候又試了試自己新購買的秘方。
——“刀削麵秘方”。
這麵的揉麵也有講究的，得揉成一團偏硬的麵，力道得用足，麵團才能揉好。
揉好的大麵團像是大白饅頭一樣，微微一戳能感到它彈性十足。
舒挽挽拿著麵團，對著燒開的水裡邊，用刀不斷地片下小塊。刀鋒很是銳利，她的眼神卻也很銳利，手也沒有抖一下，削得飛快。
薄薄的麵皮很快在水裡拉長，麵粉的氣息在冒出的水汽裡彌漫。
寬而薄的麵條一根根落入碗裡，辣椒的細碎微末在湯汁裡泛著，再澆上一勺臊子，撒上幾粒蔥花。
他們三人坐在桌上慢慢地品麵條。
刀削麵是很有些硬，但吃起來非常有嚼勁，每一口下去都能感受到麵團被錘煉的過程。
臊子和蔥花的搭配和其他湯麵其實差彆也不大，但是這一口刀削麵吃的就是嚼勁。
舒挽挽對著自己的店，還有桌上的三碗刀削麵拍了個小視頻，投放到某音上——
“？？？又深夜放毒/捂嘴哭//捂嘴哭/”
“啊！！！以後會賣刀削麵嗎！！！嗚嗚離家之後再也沒吃到過好吃的刀削麵了！”
“老板，下周的烤鴨還是周三賣嗎？？可以預定嗎？”
“回樓上，舒記有賣烤鴨嗎？我失憶了？”
-“賣了，限時賣，就今天，味道太*100好吃……”
-“？！/哭//哭/上條視頻沒看。”
“……”
“烤鴨真的好吃嗎？有沒有長得帥的說一下？”
“我醜但我也要聲嘶力竭地喊出來，它可以封神！”
舒挽挽想了想，無論A大的審查能不能痛過，她即使不在A大開麵館，也得在彆的地方開的。
於是她又做了個視頻進行預熱——
“是的，即將開一家專門的麵館～已經確定的類是刀削麵和宜賓燃麵，大家有什麼想吃的麵類可以給我私信～啾咪～”
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