鹵汁醬料得今天先調，將豬頭肉慢火鹵好。
李香蓮皺眉：“你要去擺攤賣這些東西？這能行嗎？”
“行不行還得試過才知道。”薑澤蘭一邊拆開香料，一邊說道：“媽，明天中午借你的腳踏三輪車用用。”
李香蓮雖然不看好女兒的舉動，但眼下她也不好反駁。
“可以。你擺攤就去初中學校門口那邊吧，他們那個年紀的孩子手裡頭可能會有閒錢。”
薑澤蘭換好了圍裙：“我去工地附近。”
“那些大老爺們會舍得花錢買這些？你要是瞎折騰這些，還不如今天晚上多幫我包幾個包子。”李香蓮表示不看好。
這裡工地裡的那些工人沒錢的都回家吃飯，掙得有點錢就邀上三五個伴兒去下館子了。
薑澤蘭：“我賣的又不貴，總有人會嘗嘗鮮吧。再說，這早餐也就是那些人買。你多做包子，賣不出去隻會浪費。”
李香蓮聽了她的話，覺得有些道理。她見薑澤蘭在熬煮鍋料，便主動幫她清理豬頭肉。
“先洗乾淨再剁開來嗎？”
“幫我洗一下就行，生的不太好剁，等等我先把它煮熟。你待會有空去菜園裡幫我摘點青菜，我明天做成涼拌菜去賣。”
李香蓮應下了，洗完豬頭肉後就去了菜園，等她把菜摘回來的時候，剛到廚房門口就聞到了一鍋誘人的香味。
有麻辣的氣息，卻不完全是麻辣。還有花椒，八角，醬油的味道。各種醇香濃鬱的味道組合在一起，令人唇齒之間不由得分泌出唾液。
鹵料調好燒開，薑澤蘭就把清洗好的豬頭肉放進去，再蓋上鍋蓋。
得慢火煮好幾個小時，把肉煮軟爛才行。
“媽，你幫我看著點火，我把菜拿出去處理一下。”
“……好。”李香蓮這時覺得女兒弄得有幾分名堂了，沒準真能成事呢。
她們中午隨便吃了點飯，下午的時候，李香蓮特意拿抹布把三輪車擦乾淨。
這輛車其實有些年歲了，還是十年前蘭蘭他爸省了好幾個月工資才買到的，就是為了方便兩人進城。隻可惜沒過多久，蘭蘭他爸就意外去世了。
李香蓮擦完車上粘的塵土，又重新給車的鏈條抹了點潤滑油。
第二天，李香蓮賣完包子後，騎著三輪車早早地回來了。然後幫薑澤蘭把鹵肉和蒸好的飯往三輪車上裝。
“我跟你一起去吧，到時候還能幫把手。”李香蓮有點不太放心。薑澤蘭還從沒出門擺攤過，萬一遇到點對付不了的事呢？
“沒事。光是後座上這些東西都很重了，你如果跟著我一起，我可能載不動。”薑澤蘭誠實地說道。
李香蓮這才作罷。
薑澤蘭騎著三輪車，一路小心的駛向鎮子，抵達鎮子裡工地路口附近，然後慢慢地把攤子擺好。
臨近中午，工地裡的施工敲打聲漸漸停了，中年漢子們三五成群地走了出來。
張又龐是在工地裡安裝水電的工人，今天他媳婦回娘家去了，讓他隨意去鎮上的餐館吃點飯。
餐館點菜，當然是人越多，點的菜種類也能多，他正想叫工友們去家便宜的館子時，突然嗅到了一股莫名的香味。
他四處查看，注意到了不遠處的三輪車小攤。
他乾活乾得餓，聞到點香味，肚子就抗議地咕咕叫。
薑澤蘭