碧眼紫晶牛的肉要趁著新鮮, 這種凶獸的肉靈氣活躍，一旦死去若是不及時吃就會變質。
薑瑤瑤一手端盤子，一手掐訣, 隻見嫩紅色的牛肉表麵頃刻被一層薄薄的冰晶覆蓋, 均勻地散落在盤子上，
這個動作看起來簡單，實際上暗藏玄機。一般人隻知牛身上的肉都是牛肉, 卻不知道，牛肉還有吊龍、雪花肉、匙仁、五花腱、三花腱、嫩肉的分彆，這些名稱分彆對應牛肉的不同部位。
漫天都是牛肉片, 其實包含了六種以上的牛肉片，相同部位的牛肉在同一盤裡, 幾千上萬片牛肉沒有一片放錯位置。
吱吱熟練地把如意鍋架好, 擰開符文開關，把鍋燒熱。紅紅和紙片人把牛內臟和大骨清洗乾淨, 放到一旁等薑瑤瑤用。
一人三靈寵分工明確，配合默契, 周逸還沒反應過來的時候, 如意鍋已經燒熱了。
其實牛肉火鍋清湯更能凸現牛肉的風味，不過碧眼紫晶牛是火係凶獸, 與紅油鍋發配效果能發揮到最大。
碧眼紫晶牛的牛油百花花, 有兩指厚，熬成牛油能有一大鍋, 足夠吃好多頓。薑瑤瑤菜刀手起刀落，牛油就被切成方方正正的小塊，滋啦滋啦被鍋煎得直叫喚。
周逸目瞪口呆，這就是靈廚師的職業修養嗎？
薑瑤瑤抬頭見周逸還愣著, 招呼道：“你中了碧眼紫晶的烈焰，待會兒周師兄你記得多吃點，彆落下後遺症。”
周師兄後知後覺地點頭，想起邵言，和薑瑤瑤說一聲，薑瑤瑤見他傷勢有些嚴重，對吱吱道：“吱吱，你跟著周師兄一起過去。”
吱吱和周逸離開去找邵言，薑瑤瑤留在原地繼續做靈膳。
在熬製底料的過程中，每一個步驟如電影一般在腦海裡一一閃現，牛油全部熬化成液體，加入對應比例的辣椒、花椒、各種香辛料等繼續熬煮出香味，根據自己的喜好加入細鹽。
整個過程，她一舉手一投足都有一股難以言喻的玄妙感覺，每一個步驟都透著一股美，那是千錘百煉後的通透和遊刃有餘。
薑瑤瑤覺得自己仿佛變成了一個旁觀者，可以清晰地看到香料中的藥性被激發，看到他們彼此交織發生化學變化，形成複雜醇厚的香味，與牛油混合在一起。
她能感受到食材的每一個細微變化，聽到食材之間作用的聲音。
天地萬物變得極其清晰，她聞到了周師兄和吱吱的味道，聞道了另外一股陌生味道，帶著血腥和碧眼紫晶牛烈焰的味道，明明很遠，卻仿佛近在眼前。
左側水墨鬆鬆葉上滑落一滴露珠，滴答落在地上，水滴濺起水花，水花蕩開漣漪，將薑瑤瑤從這種玄妙的狀態中喚醒。
就在剛才，她頓悟了，腦海中對廚道真意的理解更上一層樓，趁著玄妙的感覺還沒完全消失，薑瑤瑤取出牛腿，剁成塊，以掌為錘，不斷敲打錘煉牛肉。
隻見白皙的手掌在牛肉上敲打出殘影，牛肉被錘爛，變成碎肉，肉茸、肉糜。
她依然沒有停止，手掌不斷捶打，量變引起質變，直到牛肉表麵被一層瑩光包裹。牛肉上勁兒後，薑瑤瑤又把牛肉茸全都搓成核桃大小的牛肉丸。
等周逸他們到，薑瑤瑤麵前已經擺放了足足上千個牛肉丸子，每一顆圓滾滾，表麵瑩光，看起來就像一顆顆靈丹妙藥。
邵言原本懨懨的，他身上傷口已經止住了，隻是失血過多，臉色蒼白沒有血色，被周逸扶著，一聞到牛油底料的味道，瞬間精神了。
薑瑤瑤招呼大家坐下，半米直徑的如意鍋裡牛油火鍋底料咕嚕咕嚕冒著泡，赤炎果香料漂浮在水麵，飄來飄去。
吃牛肉火鍋有講究，一頭牛不同部位肉質不同，涮的時間不一樣。涮的時間短了沒熟，靈氣沒激發出來，涮長了肉老了不好吃，靈氣還流逝了。
想要發揮出五品食材最佳的效果，就需要根據每個部位肉質特點去切、去涮。
比如吊龍，牛脊背上的肉，瘦肉居多，脂肪含量少，柔順甜美，燙五下即可。1
薑瑤瑤最喜歡的還是五花腱，也被成為五花趾，是牛大腿內側的兩小條牛肌腱，吃起來脆爽多汁，筋道可口。
不過這個部位的肉想要片好對刀工有很大的要求，每一片肉要片成葉子狀，片好的肉上麵有著大理石雪花般的紋路，白色的脂肪鑲嵌在鮮紅的牛肉中，仿佛葉子的葉脈，看起來格外好看。
眾人圍坐在如意鍋邊，看著五花八門的牛肉盤子，不知該如何下手。
這個世界沒有火鍋，也沒有牛肉火鍋的吃飯，所以薑瑤瑤科普小課堂開啟，敲黑板劃重點給大家介紹了這頭牛身上不同部位的牛肉特點以及每個部位的涮燙時間參考。
幾個靈寵跟著薑瑤瑤時間久了，吃的多了，多多少少也知道點。就是苦了周逸和邵言，兩人看著桌子上五花八門，看起來都差不多的牛肉都傻眼了。
好在修士的記憶不說過目不忘，卻也是極好的。周逸和邵言雖然分不出，但不妨礙他們死記硬背。再加上薑瑤瑤講解的好，隻聽了一遍，就記了個七七八八。
邵言從來不知道靈膳居然可以如此好吃，整個人都快埋進鍋裡了，一盤又一盤牛肉消失在他嘴裡。