她親自布置攤位，一張木桌，幾條長凳，再掛上一塊手書的“薑記餛飩”招牌，一切就緒，靜待顧客的到來。
不久，市場逐漸熱鬨起來，人聲鼎沸，各種叫賣聲此起彼伏。
這時，一位顧客被攤位上騰騰熱氣與四溢的香氣吸引而來，他好奇地打量著薑美君的餛飩，饒有興趣地詢問：“老板，這餛飩怎麼賣呀？”
薑美君聞聲抬頭，臉上洋溢著真誠的笑容，她熱情地用竹笊籬從滾燙的鍋中撈出兩個飽滿的餛飩，小心翼翼地放入一隻潔白的小瓷碗中，再淋上一勺熬製得恰到好處的骨湯，遞到顧客麵前：“您先嘗嘗，看看我們家的味道如何？”
顧客接過小碗，眼前不禁一亮，隻見餛飩皮薄如蟬翼，透出裡麵粉紅的肉餡，熱氣繚繞中，香氣撲鼻。
他輕輕吹涼，然後迫不及待地吸溜入口，瞬間，鮮美的汁液與嫩滑的肉餡在口中交融，滿口生香。
他邊吃邊讚，不一會兒便將一碗餛飩吃得精光，甚至連最後一滴湯汁也未能幸免。
他滿意地抹了抹嘴角，由衷地讚歎道：“太好吃了！這肉放得足，香極了！我這輩子還沒吃過這麼美味的餛飩，多少錢？給我來一碗！”
聽著顧客的讚美，薑美君心中滿溢喜悅，她知道，自家的餛飩已成功俘獲了食客的心，而這，隻是她實現生活夢想的第一步。
衛揚、衛褚和衛暉三兄弟眼神交彙，各自臉上都綻放出緊張與期待交織的笑容，仿佛一朵朵在春風中搖曳的花蕾，即將盛開。
這不僅是因為他們的餛飩攤迎來了開張以來的第一位客人，更是因為這位客人的反饋對於他們新事業的起步至關重要，宛如破冰之錘，敲響了成功的第一聲。
薑美君，這個家中的主心骨，此刻正笑意盈盈地站在熱氣騰騰的爐灶旁，一雙巧手如舞者般靈巧地在碗與鍋之間跳躍，將一隻隻飽滿圓潤的餛飩精準地盛入碗中。
她的話語如同清泉叮咚，和煦而親切：“您來得正好，我們今日才剛剛開業。原定的價格是十文錢一碗，但為了慶祝首日營業，也感謝您的光臨，今天就隻收您八文錢。”
客人聞此言，眼中閃過一絲驚喜，那滿意的笑容如同陽光灑在湖麵上，漣漪般擴散開來，他欣然點頭道：“那真是太好了！”
有了這位客人的率先垂範，餛飩攤仿佛瞬間被點亮了一盞聚人氣的明燈，吸引了過往行人紛紛駐足。
一位身著布衣的壯漢豪爽地揚聲道：“老板，給我來一碗，嘗嘗你們的手藝！”
另一位慈祥的老婦人懷抱著孫子，急切地詢問：“老板母親，我想給孩子們買兩碗，十五文錢行嗎？謝謝謝謝。”
她的聲音中充滿了對孩子那份無私的疼愛，以及對新鮮美食的期待。
餛飩攤的生意就這樣如春草般迅速蔓延，熱鬨非凡。
薑美君見狀，立即做出明確分工：衛揚憑借其穩健的手法負責盛餛飩，讓每一碗都恰到好處；衛褚以其靈活的頭腦和熱情的態度，一人同時招呼絡繹不絕的客人，另一手則飛快地收錢記賬，井然有序；而薑美君自己則帶領著謝秀芳，一邊現場展示包製餛飩的嫻熟技藝，一邊用親和的微笑和言語推銷，引來一片讚歎之聲。