《1992小鄉村，養車成村中首富》全本免費閱讀
至於說南方運輸過來青菜這個事兒，目前還不現實，等過些年物流真正興起的時候，東北這邊家家戶戶就能吃到新鮮的青菜了。
於大為隻買了一點豬肉，一隻走地雞，一隻老鵝，除此之外，還從飯店訂了個酸菜血腸。
酸菜於大為倒是能燉，可血腸不行，他沒有而且還想吃。
東西都帶到凡凡修理廠，廠子裡麵有一個大油桶焊接的爐子，是於大為專門用來在外麵修車取暖的。
剛好上麵架一口大黑鍋，老鵝禿了毛，用高度白酒點燃在火上燎一下，那些個細小薅不掉的絨毛也就全都掉了。
隨後將老鵝切成塊，起鍋燒油，有條件的可以放點豬油，沒條件的可以直接放入蔥薑蒜了，然後放入鵝塊，倒入適量的高度白酒，加入花椒，大料，自己家曬乾的紅辣椒，以及自家園子釀製的農村大醬。
最靈魂的地方在於，燉的時候一定要多加湯，文火慢燉，如果家裡有大綠棒子，可以開一瓶倒上一點，為了吃的美味也算不得奢侈。
於大為等人買回來的是鎮子裡賣的老鵝，時間上肯定要多燉一會，這期間於大為主廚，開始做生炒雞塊。
這個菜在東北可不常見，這是於大為上輩子看菜譜學來的。
剛買來的活雞，直接殺了放血，家裡的二大碗大概能裝下整整一碗，這血也不能浪費，跟著鵝血一塊上鍋蒸上。
不用放太多的佐料，會影響血的口感。
隻需要點綴上一點蔥花，放一點點鹽就行了，有些重口的可以多放一些。
剛殺的倒出的這東西，絕對比市場上買的好多了，不僅乾淨而且新鮮，更沒有像鴨血那樣裡麵放了各種各樣的防腐劑。
再之後就是炒幾個下酒菜了，花生米肯定是不能少的，如今就連喝酒上臉的於大為，也漸漸的適應了沒事兒時候喝點小酒兒。
雖然喝多了還是會上臉，但他點到即止，跟梁老板和段大哥在一起喝酒的時候，主打一個陪伴。
晚上七點鐘左右，吃兩頓飯的東北，家家戶戶早已經吃完了，凡凡修理廠還是燈火通明著，院子裡的鐵鍋燉大鵝的香味，早已經飄到了隔壁那家殺豬菜館外麵。
好些個顧客都是聞到了味道，慕名去了殺豬菜館，於大為變相的幫人家帶了幾波客戶。
等到鐵鍋裡的老鵝徹底頓好時，於大為一掀開鍋蓋，一股子鵝肉伴隨著醬香飄了出來，直接鑽入了於大為的鼻孔。
這誰能忍得了！也不管屋子裡多少人在等吃的，於大為率先夾了一塊鵝肉，一入口，接近四個小時小火慢燉的老鵝，入口即化。
雖然肉質上，跟那些年輕的鵝們比差了點意思，但這也是城裡人吃不到的美味。
於大為立刻盛出來，然後快步端進屋裡去。
之後，大家就開始坐在炕桌上吃吃喝喝，聊了一下今年各自的收獲。
於大為，老梁和老段十分默契的沒有提今天去姚金斧家老屯的事兒，小阿貴也不是個嘴大舌長的性子，小眼睛一直盯著炕桌上好吃的，哪有工夫管其他。
於是這件事情，算是給姚金斧留了個驚喜。