第95章 葡萄酒(2 / 2)

自己釀的葡萄酒雖然口感比不上西域來的那些葡萄酒,但是架不住量大呀。

他們一小壇賣一千兩銀子,那自己就一小壇賣一百兩銀子好了。

趁著下人買葡萄的時間,她畫了幾個製作冰皮月餅的模具還有用來放月餅的禮盒讓人送到吉雅軒去找工匠打出來。

很快下人就把葡萄買回來了,趙婉馨又繼續帶著春詩她們釀葡萄酒。

很快三百個酒壇就全部裝上了等著發酵的葡萄酒,一壇大概五十多斤。

看著框子裡還剩下一葡萄,趙婉馨學著在二十一世紀看到過的某位博主的樣子,用葡萄皮做染料試著染出紫色的布來做衣服。

她把春詩她們剝好的葡萄皮拿進廚房,把那些葡萄皮全部放進鍋裡,然後用木棒開始攪拌,這樣可以使葡萄皮中的天然顏色散發出來。還好鐵鍋夠大,要不然一下子還真放不下!

隨後在鍋裡加入少許醋精,放醋精可以使葡萄皮中含有的花青素發生顏色變化。

接著讓人點燃灶台蓋上鍋蓋,用大火加熱大概兩盞茶的時間。兩盞茶的時間後打開鍋蓋,繼續用木棒攪拌一下鍋裡的葡萄皮,等煮的差不多了就可以開始進行過濾了。

把過濾好的葡萄汁水放進大盆裡,她讓春詩幫自己把當初原主出嫁時,趙父給她準備的三匹沒有染過色的雲錦找了出來。

然後把雲錦放進過濾好的葡萄汁水裡,讓汁水完全覆蓋住雲錦,靜置半個時辰。

半個時辰後,把泡好的雲錦從葡萄汁裡撈出來,接著放在鹽水裡浸泡兩炷香的時間,這樣做的目的是為了固色。

兩炷香後把雲錦從鹽水裡拿出來,用清水清洗一遍,然後晾乾。

她一共染了三匹紫色的雲錦和一匹雪緞,還染了不少紫色的絲線。

春詩她們幾個看著用葡萄皮染出來的紫色的絲綢都覺得不可思議。

春詩看著竹竿上晾著的綢緞問道:“夫人,您怎麼會想到用這沒用的葡萄皮來做染料呀?”

趙婉馨解釋道:“這是我在書上看來的,覺得稀奇就想著試試看到底能不能染出來,沒想到還真成了!”</

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