除此之外,還有五隻雞和一桶油,東西準備得算是相當充分了。
下了車,唐廠長樂嗬嗬地走到安渝跟前,“大妹子,我把合同準備好了,你看是不是先簽了。”
安渝點了點頭,把唐廠長請到前麵坐下,然後仔細檢查了一遍合同裡的內容,沒發現佟老爺子說的陷阱之類的,便放心的簽上了名字。
合同一式兩份,兩邊分開保管。
簽好合同後,唐廠長把人和東西都留下了,讓安渝儘管教。
安渝把合同放好,回來之後讓林秋生把其中一個大爐子先點好火,用不鏽鋼鍋先熱油。
林秋生那邊準備上了之後,安渝看向唐廠長帶來的一男一女兩個人,“同誌,請問該怎麼稱呼?”
“安老板,我是廠長的徒弟,你叫我小周就行。”這是男同誌。
女同誌笑嘻嘻地,麵相上就給人一種平易近人、和善可親的感覺,“安姐,我是我們廠的三八紅旗手小王,你就叫我小王吧。”
安渝善意一笑,“那行,小周、小王,你們誰學鹵,誰學炸?”
小王舉手:“安姐,我學鹵。”
小周點頭,“我學炸。”
安渝點點頭表示明白了,帶著兩人到後院準備配料。
鹵和炸都需要調料,都有醃製的過程,隻要把配方記住,其餘的都不難。
安渝沒有藏私,兩人學得也認真,隻用了兩個小時的時間,就已經掌握得差不多了。
接下來,安渝便放開了手,讓兩人單獨上手試試。
新一鍋的鹵貨和炸貨出來的時候,唐廠長正好親自把雞鴨送到安渝家的後院。
聞著空氣中的香味,唐廠長的肚子不爭氣的叫了起來,他摸了摸肚子,憨憨一笑,“這也太香了,有沒有好的,讓我嘗嘗?”
小周屁顛屁顛的把炸好的雞腿和雞翅中送了過來,“師父,你嘗嘗,剛出鍋的。”
唐廠長脫下手套,把手在褲腿上蹭了蹭,拈起一個金黃誘人的炸雞腿。
一口咬下去,雞腿外酥裡嫩,濃香的雞汁在嘴裡迸開,燙得唐廠長寧願在嘴裡“炒”幾個來回也不願意吐出來。
“唔......燙燙燙......”
小周愣了愣,訕訕的把筐子往後麵挪了挪,“嘿嘿,忘了......”
才出鍋的炸雞腿,怎麼可能不