第45章 推刀法(1 / 2)

李誌強"菜刀輕輕的觸碰到了肉墩,然後發出了一個個清脆的響聲,隨即32秒鐘切了132片。李誌強知道自己又前進了不少呢。"

李誌強"看來自己以後還要練習呢,其他的道法自己到底該怎麼弄呢?現在都還沒什麼眉目了。"

李誌強"推切……自己隻是知道這種刀法,速度和力量都跟不上,也不知道現在該怎麼辦嘛!至於其它的幾種刀法,自己也隻是知道一些皮毛呢。除了第一個以外,自己能夠拿得出手……其它的還真的不夠看了。"

李誌強"既然自己的力量和速度都提高了,這推切自己能不能試一試呢?"

李誌強"李誌強想到這種刀法的介紹,推刀切方法,這種刀法比較常見,適用於比較軟的原料,比如切肉片,榨菜,左手按壓好原料,刀和原料垂直,刀紋進入原料後,立即往前推動刀,把原料切斷,其實和推刀切相似的一種刀法叫推拉刀切,這種刀法需要在原來的刀法基礎上多加練習才能掌握……"

李誌強"自己現在切菜的水平也不怎麼樣,這種道法自己還會用,可是跟達到要求還差的很遠呢。一斤的五花肉要切出200刀以上呢!"

李誌強"找了一下,看到冰箱裡還有一包上好的榨菜,看來就你了……垂直切入,然後刀向前推動,把原材料直接切斷……李誌強的速度不算太快,整整花了一分半鐘才把這榨菜給切完了。一共切出了大約72片……看來這速度和力量都應該有所提高,要不然跟上一次相比還差的很遠呢。"

李誌強"看了一下時間,這已經12:30了,這女人還沒睡醒呢!這女人也太能睡了吧!"

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