李誌強"至於爺爺口中說的極致的美食到底是什麼樣子的，誰也不知道呢，因為爺爺自己也隻能做出一個比較中級水準的美食呢。至於所謂的極致的美食，爺爺也不知道……"
李誌強"爺爺也隻是聽說過他的太爺爺也隻是會做那麼一種呢！就這李家當時都興旺一時呢！"
李誌強"這菜譜雖然自己看過，也就是利用一些簡單的東西做出極致的味道……隻不過自己現在真的是……"
李誌強"爺爺最拿手的是宮保雞丁，父親最拿手的是酸辣豆芽，開水白菜，八寶飯，冰糖肘子，梅菜扣肉，蒸小酥肉，粉蒸肉，都是一些家常菜而已……"
李誌強"自己最拿手的菜又是哪一個呢？自己要不要想一想呢？爺爺雖然隻做了一道拿手的菜，但是評價卻非常的高呢。"
李誌強"其它的菜色雖然住的很普通，但是因為有了這道宮保雞丁，爺爺的名聲也非常的響亮了。"
李誌強"虎記老板也就那麼兩道拿手的菜卻……讓那麼多時刻流連忘返呢，不管是他做的燒雞還是他鹵的牛肉，都是一絕呀。"
李誌強"自己要學爺爺的菜，還是要學父親的菜？李誌強你想到這裡就想到爺爺說的那句話呢。菜不在多，而在於精了，隻要把一道菜給做好了，那比什麼都重要呢。咱們練習這刀法，還有練習這……最主要的目的還是讓自己變得更強大呢！"