不過這件事也算是給了他一個機會。上次和張遷見麵已經是兩天前了，他竟也不來找自己，明明就在家裡都沒出去打獵。
過幾天流言蜚語傳得再烈些，他也該聽到了吧？
謝雨青心裡閃過多個念頭，麵上卻沒表現出來，還反過來勸慰劉阿奶，“阿奶，你彆糾結這件事了。我有辦法讓他們不再說閒話了。”
“你有辦法？青哥兒，你有什麼辦法？”劉阿奶狐疑的望著謝雨青，“難不成咱們要挨家挨戶去解釋？”
謝雨青搖搖頭，不肯再多透露一點，“阿奶，我真的有辦法，你等著瞧就是了。”
有劉水推波助瀾在，村裡謠言正是傳得沸沸揚揚的時候，他現在去解釋也沒多少人信。
反正是謠言，他們看不見什麼實質性的證據，等過幾天說的膩了，再來一個更大的新聞，誰還會記得這些事兒？
“阿奶，彆生氣了。咱們的年豬還在這兒擺著呢，要怎麼處理？再不處理，等放壞了可怎麼辦？這年還過不過了啊。”
劉阿奶氣消了些，注意力成功被謝雨青轉移，她道：“這裡有半盆豬血，待會兒晚上做些吃了。今天殺的豬多，殺豬匠忙不過來，都沒幫著把肉卸成大塊，隻拔了毛。得先把肉分成塊兒，一大半都得做成臘肉才行，不然放不住。”
“再拿一些切成小塊，裝香腸。最後少留些豬肉，放著吃新鮮的就行。”
謝雨青應了，去拿了菜刀來，對著豬肉比劃比劃後就開切。
謝雨青頭一次做這事兒，分的不是很熟練，靠著劉阿奶在旁邊指點，他才磕磕絆絆分好豬肉。
謝雨青分一塊，劉阿奶就在旁邊拿白酒泡一下，待肉的溫度降下來了，再拿一早準備好的粗鹽抹上。粗鹽裡還放了花椒、香葉、八角等調料。這些調料已經拌好放一晚上了，抹在豬肉上不愁不入味。
謝雨青把排骨留了下來，有些被他不小心切得不成樣的肉也沒放進去醃，一會兒切碎了裝香腸正好。
分了好久，謝雨青才總算把這半扇豬都給分好了。
劉阿奶醃的豬肉也裝了大半缸，就是鹽快用完了，豬肉還剩的多。
劉阿奶把最後的粗鹽用肉在盆裡擦了擦，全倒進缸裡。“沒想到這半扇豬的肉還挺多，這沒全部醃完，這鹽都沒了！就兩塊肉，拿點精鹽醃算了。”
醃肉用的鹽是粗鹽，和平常吃的精鹽是有些不一樣的。粗鹽要比精鹽便宜很多，做出來的臘肉味道差彆也不大。但若是用精鹽醃肉，這成本可就大了。
畢竟古代和現代可不一樣，鹽都是官家私營的，賣得不算便宜。
除去留做裝香腸的肉和留著這兩天吃的新鮮肉，還剩下兩條肉沒醃。
謝雨青覺得這兩條肉不錯，像五花肉一樣，便自告奮勇道：“阿奶，要不這兩條肉拿醬油醃吧？剛好試試我的新法子。”
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