“我會批發銷售,以獲取最大的收益。”
原來顧辰早就找到了買家,計劃將後山的荔枝運往北方,那裡對荔枝來說可是稀缺貨。
“那運到北方能賣出多少錢一斤?”
“一塊五。”
秦舒瀾愣住了,沒想到荔枝運到北方竟然能翻倍售賣!
“真沒想到你挺有商業頭腦的,能把成本僅四毛錢的荔枝,一次次增值,每斤竟可以賺一塊。”
然而,秦舒瀾剛讚賞完,顧辰卻歎了口氣:“實際上,每斤荔枝的利潤隻有五毛。”
“為什麼?運費很高嗎?”
秦舒瀾明白運費肯定不菲,但不至於高到這種程度。
“雖然荔枝在北方價格不錯,但需要冷藏在冰箱或冷庫裡,否則容易變質。因此,我租用了加厚的貨車和冷藏設施,這些費用自然就占去了大部分利潤。”
聽完顧辰的解釋,秦舒瀾明白了為何收入不高,原來是運輸成本太高。如果能找到更經濟的儲存方式,這筆錢就能省下來。
忽然,秦舒瀾想到了前世的水果罐頭,不僅美味,還能長時間保存,而且大大節省了成本,簡直是兩全其美!
回到家中,秦舒瀾迫不及待地開始了製作。
前世由於未結婚,閒暇時她經常觀看視頻,關於製作罐頭的教程她已看過多次,大致步驟還記得。
為了節約成本,她決定先用十斤荔枝試做,看看效果如何。
看到她剝開荔枝,取出果肉放入盆中,顧辰疑惑地問:“這就是你所說的高效方法嗎?”
“整顆水果難以保存,取出果肉豈不是更容易腐爛?”
“我打算把這些做成罐頭,這樣保存時間長,而且比你租用冰櫃的成本更低。”
顧辰聽說過罐頭,通常裝的是肉類,但他從未聽說水果也能製成罐頭。
麵對顧辰疑惑的眼神,秦舒瀾急忙解釋,隻讓他準備一些空的玻璃罐,並且去鎮上買些糖回來。
顧辰沒有多問,照著她的指示去做,等他回來時,秦舒瀾已經剝好了荔枝。
"鎮上隻有粗砂糖,可以嗎?"考慮到這個時代物資匱乏,糖也被視為一種儲存物資,秦舒瀾隻好勉強使用。
秦舒瀾清洗完荔枝後,將其分裝在乾淨的玻璃罐中,接著倒入煮沸的冷水,加入適量砂糖,然後放入鍋中蒸煮。顧辰看著這個過程,似乎開始理解製作方法,但又擔心蒸煮會影響水果的原有口感。
這時,門外傳來秦譯的呼喚:"顧辰哥,你在嗎?譯兒給你帶東西來了!"秦譯興衝衝地走進來,手裡提著幾個新鮮的菠蘿。