聽完劉艾的解釋，他們兩人也恍然大悟，對哦。他們怎麼也沒想到，外出越野還能這麼玩，感覺自己好像個土包子，中老年人都那麼會玩了。
要翻越這座荔枝山需要大概三小時，有接近80km的路程，先是從霞洞鎮上山，橫跨整個鎮的種植荔枝的山頭，再下山進入沙朗鎮，東水山森林公園就在沙朗鎮。
這邊就是真正的山區了，看著車窗外連片的荔枝林，有些已經摘完了，有些還沒摘摘完，還沒有采摘的荔枝樹上掛滿了紅彤彤的荔枝，十分喜人。司徒錦不禁想起劉艾承包的荔枝園，他忍不住的問道“我們剛認識那天，你說今年荔枝起產，賺了三十多萬，是自己有荔枝山嗎？”
聽到這樣的提問，劉艾立馬回應“我沒有自己的荔枝山，但是不妨礙我們承包啊，就是每年荔枝開花的時候，我們就去找當地的果農談承包事宜。比如說他有多少顆荔枝樹，其中沒有開花的又有多少，把沒開花的樹剔除，再按每棵開花的荔枝樹，多少錢一棵，進行承包，再請工人管理采摘打包裝，全部賣出去之後，除去承包費肥料農藥人工費之後，就是利潤了，采摘完之後，果樹又重新回到了果農手裡。”
這樣子的投資對我們還有果農都是十分有利，果農穩賺不賠，無論今年的價格高低，對於他們來說影響不大，有人來承包他們的果樹，收益就到手了。接下來的時間他們還能去承包商那裡打工，又是一筆收入。
對於承包者的我們，不用自己去租幾個山頭來種植荔枝，就能有荔枝賣，對於我們來說，投資期短靈活，三兩個月過後就能變現，又能進入下一波的投資。如果自己去承包山頭來種，投資資金會很大，而且周期又長，風險就大了很多。