嗯?!
望著落空的手呆了片刻。
這唐九也太不給人麵子了,那麼多客人看著呢,摸一下頭怎麼了,跑那麼快乾啥?......
一轉身,正好瞧見後麵幾位捂著嘴抖腿子,哼哼嘻嘻的聲音怎麼聽都像是在偷笑。
武大倒沒偷笑,憨厚地嘿了幾聲,用整條街都能聽到音量大聲問:“嘿!唐小郎君看起來年紀不大,原來早已成親了?想必方才那位就是家中娘子?”
唐錦翊雙手捂上胸口。
“武大哥,那人是唐九啊,以前賣乾脆麵的時候他日日跟我一起去,你認識的。”
“唐九?"
武大撓了撓並不存在的頭發,"就是那說哭就哭說笑就笑,罵人還挺厲害的小哥哥?”
“對啊。”
“啊呀呀,才幾日不見,怎變得這般水靈了??”
武大還不相信,揉揉眼睛朝唐九離開的方向看了又看,實在想看出點端倪來。可惜人已經跑遠了,再看不出什麼。
“若不細看,還真以為是個小娘子呢,原來是大哥錯怪了~”
後邊那幾個人也不捂嘴了,呲著大牙花子嘻嘻笑著,那一個個的神情好像見著了什麼不得了的事一樣。
唐錦翊無奈搖頭,好聲好氣給人說道:“真不是娘子,一會兒你們就知道了。”
待安排好了客人,叮囑靈兒好生照顧著,唐錦翊急匆匆鑽進了廚房。
一共來了二十七個人,每人必須夠得上一個蛋撻才行,可人家永樂坊的姑娘們是付了錢的,既然都說了免費吃,自然不能區彆對待,不光得讓她們吃好,還得帶一些回去才像樣。這樣算下來,至少得做四十多個蛋撻才夠。
可不怕一萬就怕萬一,不怕剩下就怕不夠,萬一再有彆人進來吃呢?雖然街上那些人們臉上寫滿了對百味樓的嫌棄,他就不信沒那嘴饞的偷偷過來吃。
唐錦翊決定做得富餘些,先做上一百個,吃不完他就送給街坊鄰居,反正那麼多人,總不會人人都嫌他。
其實隻要麵和油比例配的好,很容易就能做出蛋撻的酥皮效果,唐錦翊悶著頭忙活了好一會兒,整個廚房都充滿了蛋奶香氣。
灶上的大鍋刷洗乾淨,再抹上一層薄油,將做好的蛋撻皮平放在上麵熥烤,火燒得不能太旺,由著那層薄油滋啦啦的輕響,不一會兒,蛋撻皮的底麵就成了油黃色,這時再灌入蛋撻液,就不會把蛋撻皮弄破了。
火灶不比智能烤箱,一次性做這麼多,總得仔細些。
唐九還是那個燒火的,隻是一直悶著頭不吭聲。唐錦翊說把火燒小點,他就減點柴,封上口,唐錦翊說把火燒大點,他就加點柴,拚命拉風箱,主打一個聽話。
當蛋撻液開始凝固的時候,蛋撻就做得差不多了,保持這種火候,蓋上蓋子悶上一會兒,這樣做出來的蛋撻心才更加香嫩。
做到這一步,唐錦翊總算能夠歇口氣。
靠在門邊,看著矮凳上頭發亂了都不知道撥的唐九,突然覺得這人確實挺像個受氣媳婦的,儘管絕不是像他唐錦翊的媳婦就是了。
他連對象都沒談過,但對自己的要求非常粗暴,紳士、大方、寬厚、包容才能算是像樣的男人,他絕不會讓自己的媳婦受氣,光不受氣還不行,每天還必須得把人打扮得乾淨整潔,廚房都不許踏入半步!
......
“翊哥兒,蛋撻做好了麼?前麵有位大哥都快等急了。”
靈兒風風火火闖進廚房,唐錦翊猛的從討媳婦的美夢中驚醒。
“哦哦,馬上出鍋咯!”
掀起鍋蓋,蛋撻都成了金黃顏色,中間那層蛋奶液也凝固的剛剛好。
一百個蛋撻新鮮出爐,廚房中登時甜香繚繞。
靈兒舔舔嘴唇:“剛出爐的蛋撻就是好,隻看顏色就漂亮得不行,吃起來定然美味無比,還是彆耽擱著了,我快些端過去讓客人們品嘗吧。”
“嗯,彆忘了給永樂坊的姐姐們打包兩盒啊。”
“好好好,記著呐!”
幫靈兒放好蛋撻,又交待了幾句,先讓她去照應著。
廚房中還剩些牛乳,唐錦翊舍不得浪費,琢磨著做點好吃的用掉,可光有點牛乳,又能做什麼呢?
正想著想著,不經意間看到奶罐子上津了一層薄薄的奶皮。
哇!這可是好東西啊!
唐錦翊用勺子輕輕刮起奶皮,大聲喊道:"唐九唐九,快來,給你個好吃的。"
唐九正埋著頭在灶邊吭哧吭哧地收拾柴火,聽到主人的喊叫,抬起亮晶晶的眼睛"嗯"了一聲。
這時,主人已經把小勺子遞到了嘴邊。
隻見勺子中有一層薄薄的白膜,除去舀進勺子的這些,多餘的部分在下麵耷拉著,搖搖晃晃,似線如麵,但看不出到底是什麼東西,不過聞起來有股淡淡的奶香,十分好聞。
唐九想都沒想便張開了嘴,與此同時,那隻小小的勺子靈巧地送了進去。
勺中的薄皮一半進了嘴裡,一半貼在了唇上,口中香香的,嘴唇涼涼的,唐九怕掉了,趕忙伸出小舌頭,繞著下唇舔了半圈。
薄皮卷入口腔後並沒有即刻融化,而是通過舌頭和牙齒的擠壓才變得軟爛,口感有那麼一丟丟勁道,卻不像麵條那樣彈牙,口味比牛乳甜、比糖香,卻不厚重也不膩,很是獨特。
薄皮隻有一點點,那香味卻在口腔中回味了許久。
“主人給我吃的什麼?好香啊。”