唐錦翊一笑,爽快道:“二姐何必如此見外,我同宋兄交往甚好,說起來,外甥喊我一聲舅舅比叔叔更親呢。”
“是啊二姐,你就收下吧,唐兄一片心意,以後你多了個弟弟,外甥又多了個舅舅,多好的事兒!”
宋淵說完收了扇子,夾了一筷大蝦放入姐夫盤中,“姐夫,你先嘗嘗,我唐兄的手藝可是這京中最有名的,有多少人想吃還請不到他呢。”
“早就聽說百味樓的美食無人能比,今日得幸,我們就不客氣咯。”
宋家大姐大方地卷起袖子,毫無拘束。
夾了幾筷清淡菜品,填進身旁人的盤中,“爹爹,你也嘗嘗,還有娘,大家都嘗嘗。”
宋家大姐是個相當厲害的人物,才二十五六歲的年紀,便獨自一人撐起了自家海上生意。
她不似一般女兒家秀氣,臉上多了些風霜之痕,性子非常直爽。
宋家二老十分客氣,宋父對著唐錦翊點頭笑道:“舅舅好,舅舅好!以後我們琛兒又多了份疼愛,有福氣哦!隻是小兒頑皮,要叨擾這小舅舅數日了。”
“我最喜歡熱鬨,大家日日在這兒住著我才高興咧!”
由於菜品辣的居多,大家又都沒見過辣椒,於是唐錦翊在開動前,先介紹了一番,尤其是那道香辣醬鹵豬蹄和海鮮一鍋出。
豬蹄不用說,軟爛入味,入口即化,鹹辣中帶著黏蜜,拌飯吃是絕配。
海鮮一鍋出做的是偏辣口味,大蝦酥脆,蛤蜊鮮嫩,小碟一樣的殼中盛滿了湯汁,外麵沾著滿滿的麻椒和蒜粒。
海味搭著辣和麻,有股獨特的香。
宋二姐夫自小飲食清淡,那隻通體紅亮、裹滿湯汁兒的大蝦被他慢條斯理地拆除外皮,隻吃了部分蝦肉進去。
唐錦翊在旁看得直著急,簡直太浪費了!太浪費了!一鍋出的大蝦你不先嗦咯嗦咯皮上的汁兒,隻吃蝦肉有什麼意思!!
若不是顧著他的麵子,一定得好好教教他怎麼吃才行,就看宋淵,那頭紮進大碗中就沒抬起來過,聽著吸溜吸溜的聲音就知道吃得很香。
姐夫還是低估了唐錦翊口中中辣的概念。
一口蝦肉就著米飯吃進去,那條舌頭就給辣的捋不直了。
“媳婦兒媳婦兒……水,快給我……給給我水…斯……”
汗也冒了,臉也紅了,不顧形象的吐著舌頭直扇風。
宋淵抬起吃得迷離恍惚的頭,接了二姐的茶水,給了他。
口中還嗦著隻蛤蜊殼。
“姐夫,才中辣怎麼就給你辣成這樣了?更好吃的還在底下,你,你還行不行?”
姐夫的淚都快出來了,忍痛嘴硬道:“行行行,剛才,剛才不過吃得急,嗆著了,這菜…的味道…屬實獨特!小舅子怎麼…怎麼光吃殼呢?殼有什麼吃頭?”
“這你就不懂了吧,就是殼才有吃頭,嘿……”
“當真?那我也嘗嘗!”
宋二姐夫夾著張口蛤蜊,也學著宋淵的樣子,慢慢吸了一口。
雖然很辣……
但好像全部的味道都在裡邊了,還真的不錯!
唐錦翊做的海鮮一鍋出偏甜辣口味。一是顧及二姐要喂孩子不宜吃得口味太重,而是顧及兩位老人口味,所以並沒放足了辣椒。這種辣度一般人吃都沒問題。
二姐那口大蝦吃得地地道道,先嗦了汁兒,麻辣甜香,再吸了蝦頭油膏,濃鬱鮮美,然後連著皮咬一口,“咯吱”一聲,滿口酥脆,過後便是滿滿實實、勁勁道道的蝦肉。
在鮮蝦和蛤蜊下麵,鋪了一層龍須粉絲,經過湯汁的浸泡,吸了滿滿的紅湯,一筷夾起來,隨著粉絲的彈動,那湯汁便滴滴答答,若不快些用碗接住,隻怕會滴的到處都是。
那碗中盛些糯白的米,滴上些許紅湯,就著粉絲一拌,引得人饞蟲都要爬出來了。
吃到這樣的美味,二姐臉上愁容一掃而光,隻是米飯就著海鮮鍋就吃下了兩碗。
糖油混合物這麼一吃,二姐想要的快樂不就來了麼?