“我……我……”
他在看唐錦翊。
從坐在那開始,他的眼睛就沒離開過他。
“差點燒著?”
唐錦翊回頭看看,“沒事吧?”
“沒……沒事。”
“沒事就好。”
雞腿醃製的極好,醬油調料順著刀子劃出的斜口浸透到底,連蔥花薑絲也都成了深棕色澤,除此之外,盤裡還飄起一層自然泌出的黃油。
“我打算做些雞腿大飯包去賣,靈兒幫我蒸上些糯米飯,再去洗些新鮮萵苣葉。”
唐錦翊說著把雞腿下入油鍋。
油溫不冷不熱剛剛好,一下鍋,那細膩的油泡便將雞腿肉層層包裹,不一會兒,雞腿就變成了金黃色。
“唐九若是累了,先回房休息吧,出來時拿著紙鳶。就是一直掛在床尾牆上那隻。”
“我……”
“誒?唐九不是跟翊哥兒分房睡了麼?”
靈兒的眼神在兩人直接晃了兩晃,“他呆呆笨笨的,哪知道翊哥兒的東西放哪,還是靈兒去找吧。”
“我…我…”唐九越急越說不出話來。
“彆我我我了,快點幫忙,一會兒還要去放百病呢,去晚了就沒地方了!”
“……嗯。”
唐九紅著臉垂下頭。添柴、拉風箱,再也沒敢抬頭看那個忙碌的身影。
……
炸熟的雞腿一個個擺放在案板上,看上去油汪汪的。用刀輕輕切下,表麵那層脆皮便發出“咯吱”一聲脆響,伴著油汁兒爆裂開後,瞬時露出內裡粉嫩嫩的肉。
靈兒按照唐錦翊教的方法調好了蛋撻液,一個個灌入蛋撻皮,小心翼翼入鍋蓋蓋兒。
油炸雞腿的味道實在太香了,湊過去一看,隻見唐錦翊已經把雞腿骨抽出,雞腿肉切成了整整齊齊的長塊。此時,他正在給每一塊雞腿肉裹上一張薄薄的奶白色的“皮”。
“這是什麼呀?”
靈兒好奇地問。
唐錦翊邊裹邊回:“嘿嘿,味道很獨特吧!這是一種秘製芝士片。”
“秘製芝士片……”
靈兒聽不懂的東西很多,但她知道翊哥兒拿出來的東西以後肯定還能用得上,於是把唐錦翊的話重複一遍,算是加深了印象。
“是牛奶味的麼?聞起來香香甜甜的。”
“嗯,跟牛奶味有點像,不過除了奶香之外,還有一丟丟鹹味。”
唐錦翊手中一刻都沒閒著,裹好芝士後,就去煮麻辣燙。
因為都是辣口的,就把粉條一起煮了。
“等會兒把裹了芝士片的雞腿肉趁熱裹一層糯米,這芝士便會融化成液體,一口咬下去,會像粘稠的牛奶一樣,流出來,口感十分獨特。”
靈兒另外找了小火爐,說話的功夫,做出了一碗麻薯,把碗中的芋泥加入細糖粉攪拌均勻,倒入熱乎的麻薯和牛奶,一份香甜的芋泥麻薯小甜湯便做好了。
唐錦翊挑著粉條放入拌好調料的大碗中,放上蔥花香菜後,舀一大勺麻辣骨湯澆上去,廚房中瞬間被饞人的酸辣味道填滿了。
肉丸和素菜均已煮好,白吉饃和炸串也準備就緒,抹了調料拆了簽子,直接夾入,三份香噴噴的白吉饃夾餅也就做成了。
鍋中米飯悶著不用管,唐錦翊又分彆給靈兒和唐九派了活。
靈兒負責照顧廳裡的三位客人,唐九守在門口登記預定,他需要告訴來往行人,百味樓今日新品是“流心雞腿大飯包”,未來幾日均可預定……