聞棠見自家弟弟可憐兮兮地瞅著自己,努力忍住不笑出來。
她點了點頭,卻像是便魔術一般從今日帶回的吃食中拿出了一小塊五花肉,外加兩個雞蛋。
眼下彆說是聞桑,就連她自己,都還在長身體的關鍵年歲,如何能頓頓都隻吃些餅子?
現如今,買肉對於他們姐弟二人來說,雖說還奢侈了些,可這銀錢拿在手裡,也需花在關鍵的地方才行。
肉案上的肉最便宜的也需二十五文錢一斤,這巴掌大的一塊就花去了十六文錢。
再加上兩個雞蛋,好歹是能補充些蛋白質了。
待二人吃飽喝足後,聞棠久違地感受到了一絲鬆快。
這一筆小小的生意掙來的銀錢,叫她總算是能夠從被生活所迫的壓抑中緩一口氣。
眼下,她終於有了充足的時間,可以好好考慮一番接下來要做的事情了。
昨日從淺灘邊帶回的那些椰肉,已經浸泡在涼水中一整晚,又重新變成了雪白色。
她將那些椰肉用蔑刀切成細碎的塊狀,再連著汁水一塊兒搗成了糊狀,進而研磨成漿。
扯了一塊布頭權當做濾布,將渣過濾出來烤乾,便是香噴噴的椰蓉。
聞桑在一邊聞得直流口水,可聞棠想要的,卻是那些濾出來的汁水。
她小心地將過濾後的椰漿又倒回了那劈開的半個椰殼中,將椰殼置於膛火邊,便開始了漫長的等待。
聞棠心中隱約有個點子,可這點子究竟能否付諸實踐,還需待幾個時辰後才能見真章。
待到了傍晚時分,聞棠掐著時間,連晚膳都顧不上做,便將那椰殼從灶台邊扒拉了出來。
她迫不及待地往裡頭一看,發現原本乳白色的椰漿,此時經過發酵,已經分了層。
底部是些豆腐渣狀的物質,而表麵卻漂浮著一層清亮的——油。
第一遍發酵沉澱,上層的油中還有些許的黃色雜質,可當她如法炮製地二次發酵之後,再經過隔水冷卻,椰油便成了雪白如凝脂一般的狀態。
“阿姊,你在做什麼?”
聞棠正開心著,就被身後忽然響起的聲音嚇了一跳。
為了搗騰試驗這些椰漿,她連覺都顧不上睡,就這麼蹲在膛火邊一直守到了月上中天之時。
“阿桑快來,嘗嘗這個!”
聞棠用小木勺挖了一小塊半凝固狀的椰油遞給弟弟,滿意地看著他麵上的表情驟然從睡眼朦朧變得驚喜異常。
“阿姊!這個比今日咱們吃的椰蓉還要香!”
聞棠笑著點了點頭,“這是椰油,可以炒菜,涼拌,還能用來塗抹頭發,用處可大了!”
聞桑咂了咂嘴,口中殘留的那椰香著實讓他有些意猶未儘。
他走到一邊蹲了下來,看著那椰殼中一層薄薄的椰油,雙眼亮閃閃的。
“阿姊,那這椰油咱們可以拿去賣嗎?”
聞棠也不是沒有想過這種可能性。
畢竟眼下,他們二人掙來的銀錢也隻是勉強能夠果腹,連油都買不起。
如今的百姓家裡頭都是以吃菜油為主,也隻有那些富裕人家才舍得吃豬油。