“祖亮，這就是連夜從東山島運來的虎斑蝦，你嘗嘗味道如何？石頭你也嘗嘗！”鄭益謙讓兩個親戚嘗嘗味道，唯獨沒叫梁川。梁川也不以為意，不就是九節蝦嘛，今天要是吃野菜，他可能還沒吃過，這種越是山上海裡難弄到的食材在他後世那都是爛大街的食材了，有什麼稀奇的。
鄭祖亮夾了一塊蝦仁，“托舅哥的福，虎斑蝦這等珍奇也就龍海縣東山島一地有出產，清源縣幾個大酒樓運氣好偶爾也能一飽口福，在興化那可是想都不敢想的事，這道菜叫什麼名堂？”鄭祖亮的拿手絕技就是嘮嗑和拍馬屁，吃頭蝦他都能搬出一大堆的名堂來，說得人爽到腳底板。嘴裡慢慢品嘗著蝦仁的美味，興化是內陸山區，海鮮可是百年難得一見，更彆論這種海中珍品。
鄭益謙一個老土地包子鼻子都快翹到眉毛上麵了，自己拿起筷子拿了一塊蝦仁，放到嘴裡細嚼幾下，那樣子就像在享受什麼絕世奇珍一樣，緩緩地說道：“這道菜的名堂就叫玉膽水晶虎斑仁！”
“什麼仁？”梁川自己也夾了一塊蝦仁，放到嘴裡，還沒咽下去，就問道。
“玉膽水晶虎斑仁！”鄭益謙一臉嫌棄地重複了一遍。
“這不就是白菜炒蝦仁嘛，起的這個名字倒是挺會嚇唬人的。”
梁川的一句話就像石頭砸進糞坑裡，一石激起千層糞，氣得鄭益謙兩眼一翻差點背過氣去。石頭不敢造次，笑意憋在心裡，差點將他憋出內傷，隻是不敢得罪他舅舅，笑出來就等於幫著梁川打他舅舅的臉了。鄭祖亮內功修養已經練到登峰造極的境界，這種場合最適合他出來打圓場了，他哪裡會去失了自己大舅男的臉麵，又不好直接拆梁川的台，話峰一轉問道：“哦？張兄弟一吃便知道這菜各中奧妙，莫非張兄弟以前吃過？”
梁川放下手中的筷子，臉上的神神略帶失望，明眼人一看就是一種無可下筷的嫌棄臉。梁川指著這盤說道：“所謂的這個玉膽應該是白菜的菜芯吧，隻是白菜外麵的殼全剝掉了，就吃裡麵最嫩的那一小塊如雞蛋般大小最鮮嫩的部分，我說的沒錯吧。”
鄭益謙不可置否，白菜便宜，他可不會吝惜那一點點的白菜，再說了主料是九節蝦，多用一點白菜也不過分。但是這個小子竟然知道這道菜的名堂，倒是讓他挺意外的。
“嘖嘖嘖，簡直太浪費了，而且這蝦本是極鮮之物，鄭老爺家的廚子拿來當蝦仁炒白菜。諸位仔細看，這蝦背上一條黑線，這線叫蝦腸，做蝦蝦腸都沒去掉，我看啊，這個廚子可以讓他滾蛋了。”梁川又換成一臉挽惜的神色。
“這虎斑蝦，來，今天有幸受教，梁川兄弟不妨讓我們幾位開開眼界，究竟這蝦還有何種精妙做法？”
說到吃的梁川肚子裡還是有點料的，這些料都是哪裡來的呢，就是以前那些同事朋友酒桌上吹牛逼聽來的。沒出社會前梁川覺得自己上曉天聞，下知地理，出了社會跟這幫閒雜人等一接觸才感歎自己簡直就是一張白紙啊，他們在酒桌上哪怕是一粒鹽一根牙簽，從生產到製造，各個環節各個流程都能說得你一愣一愣的，更彆說這些有名的食材和製法了，吹起來，他們能花式吊打梁川。
好好的一道菜，鄭益謙本來是想顯擺一下自己的財力，近年來他守著祖業在鳳山裡雷打不動，雖然一直都是穩坐頭一把交椅，但是近些年來他的這個妹夫生意越做越大，財勢聲望如日中天，在縣裡麵都是呼風喚雨的人物，以前是自己一手提攜他上來的，現在自己早已不如人家。今天想賺個麵子，讓妹夫知道他這個大舅哥還是有點能耐的，萬萬沒想到，來了一個多事的小子！
他的內心確信，這個穿著寒酸的何麓農夫，一定是在滿嘴胡縐！自己一年也吃不到一回虎斑蝦，你小子吃的隻怕是南溪裡的草蝦子吧！好，老子今天就順坡下驢，看你能撐到幾時，道：“這位何麓的。。。呃，你叫什麼名字，哦，對了，什麼川，我也想開開眼界，究竟這蝦怎麼做才好吃！”