接著,他將醬汁調配得恰到好處,味道濃鬱而不失清新。
當開始炒製時,他火候掌握得十分精準,使得白菜炒至斷生,保持脆嫩口感的同時又吸收了醬汁的香味。
整個過程中,雨俊的動作流暢自然,沒有絲毫拖遝之感。
他對每一個步驟都把握得恰到好處,既不過分繁瑣也不顯得生疏。
這種中規中矩的表現讓人感受到他對這道菜的熟悉程度,同時也透露出他在廚藝方麵的經驗和技巧。
儘管沒有特彆驚豔之處,但卻展現出一種穩定實打實的經驗……
其實,
單從觀看雨俊的烹飪過程,
何雨柱就能推斷出由他出品這道醋溜白菜的大概味道——
在親口品嘗過後,
也正如他所猜測的那樣……
在何雨柱的心裡,
如果以自已出品的醋溜白菜作為標準一百分來算的話,
雨晨這道醋溜白菜雖然隻能給到六十分的及格線分數,但是這絕對已經算他廚藝了得了~
結合一旁雨晨那有針對性的述說,
何雨柱知道:
在老爸的調教下,雨晨在最近一年的廚藝進步是非常顯著的,甚至可以說是突飛猛進。
要知道,
雨晨在去插隊之前,
可是很少有機會親自出馬烹飪的……而現在卻能做出這樣一道味道還不錯的醋溜白菜,這其中的努力和付出可想而知。
而且,據雨晨說……他也不僅僅是會做這一道菜,其他的家常菜他也已經能做得有模有樣,讓人吃起來無法挑出什麼大毛病。
當然,嘴刁的老爸除外……
另外,
根據雨俊的廚師生涯經曆,
不但能看出他在廚藝一道上還是頗具天賦,
而且還能側麵突出了雨俊的廚藝還有很大的提升空間。
畢竟,
他才剛剛正式積累烹飪經驗不久,就有了這樣的水平。
如果他真心想要在廚藝一道上獲得成就的話,
相信隻要他肯繼續保持此前這種熱情和努力,未來一定能夠成為一名出色的廚師……