“果然不出所料。”陳寧心中暗道，“這症狀，分明就是缺碘導致的甲亢。”
回到臨時住所，陳寧立刻讓宋清音找來筆墨紙硯，開始寫寫畫畫。
“陳兄，你這是……”宋清音看著陳寧寫滿化學方程式的紙張，一臉茫然。
“我在配製一種特殊的鹽。”陳寧頭也不抬地解釋道，“這鹽中添加了一種叫做‘碘’的元素，可以有效預防和治療這種怪病。”
“碘？元素？”
宋清音聽得雲裡霧裡，但他也知道陳寧不是一般人，便不再多問，隻是吩咐下去，全力配合陳寧的行動。
接下來的幾天，陳寧全身心投入到製鹽工作中。
江南的春日，潮濕而溫熱。
空氣中彌漫著淡淡的鹹腥味，夾雜著不知名的花香，讓人昏昏欲睡。
陳寧卻絲毫沒有倦意，他正站在一處鹽田旁，眉頭緊鎖，盯著正在蒸發海水的大鍋。
“陳老板，這便是我們常用的製鹽之法，名為‘煎煮法’。”
宋清音指著咕嘟咕嘟冒著泡的大鍋解釋道，“將海水引入鹽田，暴曬濃縮，再倒入鍋中煎煮，待水分蒸發殆儘，便可得到粗鹽。”
陳寧點點頭，這方法他當然知道，效率低不說，得到的鹽還帶著苦澀的味道，品質極差。
怪不得江南的百姓缺碘，這鹽裡的碘早就隨著水分蒸發殆儘了。
“宋將軍，這法子太慢，也太落後了。”陳寧毫不客氣地指出，“而且，這鹽的品質，實在是不敢恭維。”
宋清音臉色有些尷尬：“陳老板所言極是，但這已是沿用數百年的老法子，一時之間，也難以改變。”
陳寧笑了笑：“宋將軍，我此來，便是為了改變這一切的。”
“改變？”宋清音一臉疑惑，這煮鹽的法子祖祖輩輩傳下來，還能怎麼改？
陳寧神秘一笑：“宋將軍，且看我的。”他吩咐手下搬來幾口大缸，又讓人從海邊運來大量的海藻，看得宋清音一頭霧水。
“陳老板，你這是……”
“稍安勿躁。”陳寧賣了個關子。
他指揮著眾人將海藻放入大缸中焚燒，濃烈的煙霧帶著刺鼻的碘味彌漫開來，嗆得眾人連連咳嗽。
“咳咳咳……陳老板，你這燒的是什麼玩意兒，怎麼這麼難聞！”宋清音捂著鼻子，眼淚都快熏出來了。
陳寧卻毫不在意，一邊指揮眾人繼續焚燒，一邊解釋道：“這是在提取海藻中的碘，這東西，可是好東西啊！”
宋清音隻得耐著性子繼續觀看。
待海藻焚燒殆儘，缸底隻剩下一些灰白色的粉末。陳寧小心翼翼地將這些粉末收集起來，兌水溶解，然後倒入正在煎煮海水的鍋中。
“成了！”陳寧信心滿滿地說道，“隻需將這些含有碘的溶液加入鹽中，便可製成碘鹽。”
宋清音將信將疑，待鹽水蒸發殆儘，嘗了嘗新製成的鹽，眉頭卻皺得更緊了：“這……味道更怪了！”
陳寧也嘗了一點，一股苦澀的味道在舌尖蔓延開來，比之前的粗鹽還要難以下咽。
“怎麼會這樣？”陳寧也愣住了，難道自己的方法錯了？
他仔細回憶著穿越前看過的資料，確定沒有遺漏任何步驟。
“陳老板，你這……怕是不行啊。”宋清音一臉失望，“這鹽比之前的更難吃了，百姓們肯定不會接受的。”
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