抽獎!”
秦牧心中一動,既然任務已經完成,那便趁著煮餅的空隙抽一回獎試試,反正鍋裡的湯餅還需片刻才能煮熟,時間綽綽有餘。
默念一聲後,腦海中再次浮現出熟悉的圓形抽獎盤。不過,與之前的麵點抽獎盤相比,這次的抽獎盤顯得有些簡陋,圓盤邊緣少了些光澤,整體看上去也不夠精致。秦牧心想,大概是因為“優秀級”和“完美級”之間本就有差距。
他低頭掃了一眼抽獎盤,上麵寫滿了各種調味技法的名字,比如桂花蜜醬技法、料油技法、熬糖技法、糖醋汁技法、薑蒜蜜汁技法、蔥油技法、山楂酸梅醬技法、涼拌汁技法等。一些名字他耳熟能詳,但也有不少讓他摸不著頭腦。
抽獎盤緩緩轉動起來,旁邊隨之顯現出一個“停止”按鈕。
秦牧沒有立即摁下,而是故作莊重地雙手合十,低聲禱告起來:“願三清祖師、太上老君、伏羲大聖、五穀神君,保佑我秦牧能抽中一門頂尖的技法,萬望不吝賜福!”
祈禱完畢,他深吸一口氣,果斷按下了停止按鈕。
抽獎盤的速度逐漸放緩,最後緩緩停在了一個技法上。係統的提示音隨即響起:
“恭喜宿主獲得優秀級調味技法——桂花蜜醬。”
秦牧一愣,旋即露出驚喜的神色:“桂花蜜醬?哈哈,果然是功夫不負有心人!”
桂花蜜醬,乃是用精選桂花與蜂蜜調製而成的甜醬,香味清新,甜而不膩,不僅可以用於調味,還能增添食物的層次感。在如今的天成食坊,這正是能夠提升口味的絕佳選擇。想到這裡,秦牧越發欣喜,暗道這一回果真沒有白忙。
回過神後,秦牧將注意力重新放回現實。他轉身揭開鍋蓋,濃鬱的羊湯香氣立刻撲鼻而來。他輕輕攪拌了一下,將餅片均勻撈起裝碗,再澆上一勺鮮香的羊湯。雖然還未用上新得的技法,但他心中已有了新的計劃。
“用這桂花蜜醬調配一些甜口的澆頭,搭配湯餅或點心,定能讓客人們驚豔。”他默默盤算著,臉上浮現出一抹自信的笑意。
眼前的這碗湯餅熱氣蒸騰,仿佛也預示著天成食坊的生意將更加蒸蒸日上!
鍋中的湯餅煮得差不多時,秦牧利落地將餅片撈起,按顧客的口味需求稍稍在涼水中過一遍,然後裝碗,澆上一勺濃鬱的羊湯,再點綴幾塊燉得酥爛的羊肉,端到客人麵前。
“這掌櫃模樣俊俏,手藝也這般了得,真是稀奇。”
“是啊,長得這般好看,偏偏還當廚子,若在我家那邊,怕是早被姑娘們搶破頭了。”
“這麼好的人兒,怎地沒個媒婆上門說親?”
幾位剛進來的年輕女子目光都落在秦牧身上,目不轉睛地盯著他,忍不住低聲議論著。
她們見秦牧端麵時動作穩重利落,卻又透著幾分書卷氣,不禁越發好奇:“都長成這模樣了,做什麼不好,偏偏做了掌櫃?光憑這張臉,恐怕就能讓人絡繹不絕地上門吧。”…。。
然而,待到湯餅端上桌,碗中那鮮香四溢的氣味立刻吸引了她們的注意力。
“好香!”
“這湯色清亮如琥珀,這餅片薄得像綢緞一般,簡直像畫上的一樣!”
她們不再議論秦牧的長相,學著其他人用筷子輕輕攪拌,將羊湯與餅片混合均勻,夾起一片浸滿湯汁的餅片送入口中。
“天哪,這味道絕了!”
“這餅片柔中帶韌,口感比我平日裡吃的都要好十倍!”
“這湯也太鮮了吧,竟沒有半點膻味。”
“真該帶我家人來嘗嘗,每次他們做的餅片又厚又硬,簡直不堪下咽。”
“可不是嘛!我小時候差點吃餅吃出陰影,這味道真是讓我重新愛上湯餅了。”
她們一邊吃一邊感慨,手中的筷子片刻也沒有停下。餅片的韌性與湯汁的鮮美相輔相成,每一口都令人回味無窮。
就在幾位女子驚歎不已時,先前已經落座的鄭強一行人早已風卷殘雲地將麵前的湯餅吃了個乾淨。
“這湯餅分量著實不少,吃下去腹中也有幾分飽意了。”一人摸著肚子感歎。