秦牧隻不過是將鹵好的肉片輕輕鋪在白米之上，再澆上一勺鹵湯，簡單地一拌，便成了這道“鹵肉拌飯”——竟然就觸發了任務？
他感到有些意外，但又覺得似乎也沒什麼可疑之處。畢竟，鹵肉拌飯本就是如此做法。
“升級！”秦牧心裡默念。
雖說店中的湯餅銷量極好，秦牧卻從未想過將“天成食坊”這個品牌僅限於湯餅一項。他心中早有打算，既然有機會將米飯加進菜單，便毫不猶豫地決定讓這道傳統的鹵肉飯在店中亮相。
隻聽得腦海中一陣金光閃爍，隨即響起了如同隱秘傳承般的聲音：“宿主已成功利用完美級餐品升級卡，將合格級鹵肉拌飯提升至完美級鹵肉拌飯，恭喜宿主。”
很快，秦牧的腦海中湧入了大量關於這道菜的經驗。原來，這鹵肉拌飯在南方諸多地區早已流行，做法極為簡單，但每個細節卻能彰顯出無窮變化。
隻需將鹵製得恰到好處的肉塊，均勻地鋪在蒸得鬆軟的米飯上，再加上一些燙熟的時令蔬菜，配上一枚鹵得色香俱佳的雞蛋，便成就了一頓簡單卻飽腹的美味佳肴。
跟鹵肉飯形式比較接近的還有雞腿飯、鴨腿飯、豬腳飯等，都是用鹵製肉品配米飯。
秦牧不禁點了點頭，心想著這道菜有望成為店裡的新招牌。
他轉身拿起一些青菜，泡在開水中燙了幾秒，再把肉塊整齊地鋪在碗中，拍了一張圖畫並發到了“天成食坊”的留言板上：“最近將推出新款鹵肉拌飯，請大家拭目以待！”
圖畫剛發出去，便收到了一連串的回複：
天成男孩·粵粵：“這碗米飯看起來香氣撲鼻，老板，這道鹵肉拌飯可有上架？我現在就能來店裡嘗一嘗嗎？”
蘿卜絲哥哥：“看起來真不錯，下午能吃得到嗎？”
努力攢錢賣掛字：“老板，能否開通外送？我們西二旗的飯盒已經吃膩了，真希望能在午餐時享受一碗好鹵肉飯。”
車輪仔：“歡迎大家來天成食坊就餐！”
甜不辣：“歡迎大家來天成食坊就餐！”
回複紛至遝來，秦牧看著這些熱情的留言，不禁笑了笑。
他端起自己剛才的那碗鹵肉拌飯，慢慢品嘗起來。由於五花肉在鹵湯中充分浸泡，肉質已徹底入味。經過文火的慢燉，肉中的汁水豐盈，即便是稍帶瘦肉的部分，也格外香嫩，絲毫不見普通瘦肉乾柴的口感。每一口都充滿了濃鬱的鹵香味和肉的鮮美，米飯粒粒分明，軟糯中帶有微微的彈性，和鹵肉相得益彰，令人一吃便停不下來。
原本這米蒸得鬆軟香糯，再將充滿鮮香味的鹵汁輕輕一淋，米飯便被浸透了滋味。那油亮的湯汁與香氣四溢的鹵肉相互交織，瞬間讓這碗米飯變得非凡。每一口都仿佛充滿了天地間的精華，鮮香撲鼻，令人陶醉。…。。
“這鹵肉拌飯，味道真是極好。”秦牧自言自語道，“稻香君，快將鍋中其餘的鹵肉切成塊，再燙點時令蔬菜，今天這碗米飯不賣，咱們自己吃。”他隨即拿起案幾旁的竹簡，寫了封信給母親，指望她來店裡嘗嘗。
“母親，快來店裡一聚，我為你準備了新做的鹵肉拌飯，嘗嘗這新鮮口味。”秦牧放下竹簡，繼續整理著店裡的餐具。
這日，花嬌羞並未如往常般來店幫忙，而是在自家屋內包餃子。明日便要返鄉，她想提前準備些餃子，放入冰室冷藏，以備秦牧半夜饑餓時可以隨手取用。
她忙碌的身影在廚房裡來回穿梭。牛肉大蔥、豬肉薺菜、茴香雞蛋、鮁魚三鮮、西葫蘆雞蛋等十幾種口味的餃子被一一包好，每一種都裹得緊致飽滿。包好後，她將它們小心地放入冷窖內凍上，便用簽字筆在每袋上標記上餡料種類，確保日後使用時不至於混淆。
秦牧剛準備繼續享受自己做的米飯，突然聽到門外傳來一聲喊叫。
“掌櫃，那米飯還有沒有？能不能賣我一碗？”粵粵推門走了進來，眼神中充滿了期待。