上午十點五十分。
一身花T恤的高大爺背著手，輕鬆地走進了天成食坊。這家餐館最近生意興隆，幾乎每天都能看到熟悉的麵孔進出。
高大爺走到門口時，看到電子黑板上多了一道新菜。
【豉汁蒸排骨：42元/份，每餐限量五十份】
“喲！”高大爺輕輕一笑，心裡有些驚訝。半個月沒來，居然有新菜了。看這價錢和份量，似乎很不錯。
他對新菜的興趣被瞬間激發，立刻邁步走進店裡。
收銀台裡，宋甜甜正忙著給顧客打包米飯。見到高大爺，她立刻抬起頭，熱情地打招呼：“上午好，高大爺！您今天這麼早就來了？平時不是習慣晚一點嗎？”
高大爺笑了笑，擺了擺手：“早上喝了碗豆漿，半天就餓了。今天就來嘗嘗你們家的新菜，給我來一份豉汁蒸排骨和一碗米飯，總共47塊錢，是吧？”
他從口袋裡掏出手機，麻利地掃描了支付碼。宋甜甜眼神閃爍，忍不住笑了：“高大爺，真是太客氣了！您是常客，今天秦老板都說了，老顧客免費一份。昨天給大家都送了，結果您沒來。”
高大爺一愣，隨即露出了滿意的笑容：“哦？這麼好的事兒，早知道就不去串門了，真是白跑了一趟。”
“哈哈，您不在，我們也沒法給您送，今天可得好好補償一下您。”宋甜甜說完，便迅速轉身去忙碌。
不久後，秦牧從廚房走出來，臉上掛著標誌性的微笑，手裡端著一盤剛蒸好的豉汁排骨。香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。
秦牧將排骨端到高大爺麵前，還特意撒上了幾撮切好的蔥花，濃烈的香味立刻彌漫開來。緊接著，他又端過一碗米飯，恭敬地放在高大爺麵前：“高大爺，您的午餐好了。”
高大爺拿起筷子，輕輕夾起一塊排骨，咬下去，頓時感覺味道醇厚，豉香濃鬱，肉質鮮嫩。忍不住點了點頭：“不錯，味道果然不一般。”
秦牧站在旁邊，笑著補充道：“感謝您的誇獎，豉汁蒸排骨是我們最近新研發的，希望您喜歡。”
高大爺嘴裡咀嚼著，心情愉悅：“好，好！你們這小店子，越來越有味道了。改天我給你們推薦幾家好地方，也許能幫你們做做生意。”
秦牧笑了笑，知道高大爺的意思。這位高大爺不僅有一張能吃的嘴，還有一顆樂於助人的心，平日裡總能給人一些小小的建議和幫助。
“多謝高大爺，那我們可得好好聽您的建議了！”秦牧也開玩笑地回應。
與此同時，廚房的其他員工也忙碌了起來。秦牧回到廚房，正好看到外賣小哥提著袋子進來，他便迅速準備了一份餐盒。按照沈悅的要求，將豉汁蒸排骨與米飯混合在一起，排骨和豉汁的香味完全融入了米飯中，色香味俱佳。
他將米飯封好，放進外賣餐盒，緊接著又準備了一份藕片和雞爪，還有一小碗紫菜蛋花湯。…。。
這兩天，秦牧有空時總會按照高大爺傳授的方法反複練習，特彆是高大爺曾經提到的紫菜蛋花湯。雖然係統任務要求他做出一百碗，但他很快發現，實際上是每次做都算一次。所以，今天上午他做了一小盆，卻依然隻算一碗完成。
因此，現在店裡每個人都端著小碗喝紫菜蛋花湯，大家看著秦牧有些無奈的樣子，不禁笑出聲來，畢竟大家都知道秦牧一向是個心細的人，居然也會有這種失誤。
當秦牧忙完了沈悅的外賣後，又端著一碗湯走到高大爺的桌前：“高大爺，您上次教過我一些技巧，最近我有空就練習，您嘗嘗我現在做的這碗怎麼樣，還需要再改進什麼地方嗎？”
高大爺正好在品嘗秦牧做的豉汁蒸排骨，看到秦牧送來的紫菜蛋花湯，他先是淡定地嘗了一口，接著很認真地評價：“豉汁蒸排骨不錯，蒸得嫩滑，香氣濃鬱，連我自己做的都不一定能這麼好。”他微微停頓，回想了一下，臉上露出了一絲欣慰的表情，像是在誇秦牧的廚藝有多麼出色。然後他拿起湯碗，又輕輕地喝了一口。
“嗯，這湯的味道還不錯，”高大爺略微皺了皺眉頭，“不過鹽的分量可以稍稍再多點，每碗湯裡再加上十來顆鹽粒，味道會更鮮。”他停頓了一下，深思熟慮後繼續說道：“而且，你這個鹽最好換成青海鹽或者類似高端一點的天然鹽，那個味道鮮美，給湯增色不少。”
秦牧心中一驚，感歎高大爺的細致入微。連“十來顆鹽粒”這麼細節的事都能挑出來，真是非同凡響！更彆提那對紫菜的處理——他說紫菜泡的時間有點長，而在衝燙的時候，水溫也不該那麼高。高大爺一口就品出了這些問題，甚至連小細節都能察覺得一清二楚。
“您真是太厲害了，”秦牧不禁佩服，“這哪裡是什麼打雜的？您簡直是個國宴大師！”
高大爺笑了笑，擺手道：“你這孩子，彆誇得太高了。做菜這事兒啊，細節最重要。你有心思去做，才能漸漸磨練出來。”