有人破了冰，觀望好一會兒的老百姓紛紛擠了上來，你一勺我兩勺兒的買，大多數都是站在一邊兒就開喝。
凡是喝到嘴兒的，都眼睛亮晶晶的誇湯好喝、肉也香。
也有那沒帶盆兒的，一路小跑著回家，生怕來晚了，再賣沒嘍。
東北苦寒，尤其是冬天，家家土豆白菜、酸菜蘿卜的輪著吃，誰都盼著能來點新式樣兒的、不太貴、又很香的東西，祭祭不聽話的五臟廟。
如果說桑榆的醃蘿卜滿足了老百姓味蕾對於滋味兒的渴求，那她今天的燴酸菜，就是極大程度的解決了一個饞字兒。
鎮上不少人都是吃商品糧的，一個月拿著二三十塊的工資，級彆高一些的，能掙到三四十。
隻是不管掙多少錢，都沒有人家天天吃肉，舍不得。
個把月能吃上一頓就不錯了，就這，都是用兩片肉炒個菜，絕不是紅燒肉、燉排骨那種吃肉法兒。
桑榆做的燴菜，經濟實惠，味道好，有肉有菜，就顯得特彆接地氣。
一大群人圍在火爐邊上，你三勺我五勺，喊得熱火朝天，仿佛連冬天的寒冷都給驅散了。
滿滿一大鍋燴菜，不到兩個小時，就被搶空了，連鍋底兒那點湯兒，都被一位大娘用饅頭給蘸光了。
周南川著實沒想到，燴菜會賣得那麼火爆，幾乎是被搶光的。…。。