第54章 推銷粉製品(1 / 2)

蕭婉在作坊裡待了一下午,和女工們把粉絲粉皮做了出來,趁著日頭正好,趕緊把粉製品晾曬乾,明天一早去鎮上找段宏易談合作。

畢竟蕭婉隻認識段宏易一個人,也感覺段宏易背後是有家族靠山的,而且這人人品也過過關,自己也放心。

第二日一早,蕭婉準備駕著驢車帶弟弟去鎮上,蕭老爹因為腰痛,被蕭婉按住了,又給他敷了個鹽包護住。

劉氏還是有些不放心,沈氏忙把兒子推過來,讓他陪著蕭婉去鎮上,劉金貴笑嘻嘻的往驢車上靠。

蕭婉目光冷冽的看了一眼劉金貴,嚇得劉金貴一個縮脖子,暗恨自己怎麼會害怕一個小丫頭。

劉氏見到閨女這彪悍的樣子,也隻能無奈的同意了,於是蕭婉帶著弟弟駕車走了。

蕭正平說今日自己隻上半堂課,蕭婉應聲道中午就去接他一起回家。

送下弟弟,蕭婉來到雲客來,還是受到了劉掌櫃的熱烈歡迎,不光是給自家帶來的火爆生意,還有段宏易的特彆囑咐。

劉掌櫃給上了茶和點心,就去後院請段宏易了。

段宏易進來,後麵還跟著個上次見過的婢女紅豆,看到是蕭婉,立刻拉下臉來,撇了撇嘴,又是一個上趕著對少爺投懷送抱的女人。

蕭婉直接無視她,將帶著的粉條粉絲和粉皮等乾貨拿出來讓段宏易看,段宏易拿著粉製品,怎麼也不敢相信竟然是地蛋做出來的,於是連忙問這些東西怎麼吃。

蕭婉笑笑,問劉掌櫃借廚房一用,王大廚打下手,開始做菜,王大廚喜不自勝,蕭姑娘到底有多少菜譜啊?

先做個涼拌菠菜粉絲,天氣馬上要熱了,這道菜正適合。

將菠菜洗淨放熱水裡燙熟,撈入大碗,又將粉絲也放入熱水裡煮熟撈出,讓王大廚剝蒜,切成蒜末。

將切好的尖椒,小蔥和蒜末拌入粉絲菠菜裡,淋上醬油和香油,就大功告成了。

接下來是做肉末粉條。

溫水泡發乾粉條,豬肉剁成肉沫,鍋內倒入油,油熱後,放入蔥花,薑片,炒至金黃,再倒入切碎的肉末,加適量醬油,翻炒出香味。

把浸泡過的粉條放入鍋內翻炒,多放一些水,煮不到一刻鐘,粉條已經煮熟的時候放鹽,然後出鍋盛入大碗中,撒少許蒜末,蔥花就可以了。

粉條吸收了肉汁和湯汁,變得軟糯可口,喜歡吃辣的可以切點辣椒段放進去。

另取兩個土豆清洗乾淨,去皮,切成滾刀塊,粉皮撕成小塊,溫水泡發,將豬肉切片,蔥薑、乾辣椒和八角桂皮粉、花椒備好。

鍋內放油,先把肉下去鍋中,翻炒變色,豬肉炒變色後,下入八角桂皮粉、花椒、乾辣椒段、蔥薑煸炒。

再加入適量醬油,煸炒出香味後加入土豆塊翻炒,翻炒一會後鍋內倒水,加鹽煮一會,等到湯汁濃稠的時候,倒入粉皮。

等粉皮變軟上色的時候,湯汁也越來越少了,出鍋就好了。

上一章 書頁/目錄 下一頁