營養的燉雞湯、魚肉豆腐煲、家常溜肉段、蒜苗回鍋肉、山藥紅棗粥、熱騰騰的米飯等,滿滿當當的擺了一大桌子,看得孟氏和劉老爹心疼不已。
直怪蕭婉做太多浪費,劉氏笑著看蕭老爹給自己嶽父倒酒,一麵又勸道:“爹娘,你們難得來一次,多吃一點,嘗嘗婉兒、珍兒和張大娘的手藝。”
孟氏和劉老爹欣慰的點頭,不住口的誇讚。
蕭婉特地趁人不注意,往山藥紅棗粥裡加了些靈泉水,好給孟氏和劉老爹喝一些,兩個人年紀大了,得注意保養好才行。
張大娘做菜手藝也很好,雖是南邊人,但是這麼多年南北菜係一結合,味道更融洽了,單製作一席席麵就堪比大酒樓了。
劉氏叫張大娘一起吃飯,張大娘抿嘴笑著對眾人一福說道:“夫人,灶上還有姑娘要烤的東西,我去廚房吃點看著火。”
說完向孟氏和劉老爹行禮告退,看的孟氏幾人嘖嘖稱讚,張大娘這行事,很像是大戶人家出身的。
飯畢,隔壁王嬸也過來串門。
自從田大嫂和張大娘進門,劉氏的活計都被搶了去,閒的發慌,幸好還有王嬸時常過來和她說話,否則真要悶壞了。
蕭婉帶著田霜和蕭珍兒幾人去廚房看烤肉乾,張大娘覺得時候差不多了,已經把火候控製在最小了。
蕭婉抽出烤盤,捏了一片撕成幾條分給幾人嘗嘗,入口的鹹香椒麻,讓人上癮,很有嚼勁。
這次的肉乾很成功,蕭婉滿意極了,幾人吃的也很滿意,頭一次知道豬肉還能這麼吃。
蕭婉打算以後多做一些,放在自己店裡賣,專門開出小塊地方賣帶走打包的食物,比如鹵味和肉乾,以及一些烤餅乾等點心。
這肉乾蕭婉相信會大火的,尤其是雲台鎮眾多南來北往的客商,趕路辛苦,難免嘴裡沒有滋味,如果這時候嚼些有滋味肉乾吃,也是好的。
蕭婉充滿了信心,準備過後叫張良來商量這些事情。
蕭婉把肉乾拿出來晾涼後,留出一部分自家吃,其它的大部分用油紙包分成三包,兩包包裹的嚴嚴實實的,一包簡單包裝,方便趙明遠路上吃。
下午,蕭婉和張大娘又擀麵條,裡麵和了雞蛋,做成雞蛋麵。
又另和麵,把胡蘿卜絞成汁兒,和到麵裡,全部擀成麵條後,切成細條,均勻攤在簸箕上,晾曬一下午,成乾麵條。
等麵條乾了以後,再分成一段段的,就像現代超市裡賣的麵條一樣,同樣用油紙包裹密封。