然後洗乾淨了其他的內臟,最後才是大腸小腸的清洗。
這時候已經快十點了。感覺困了,可是還沒有弄完。尤其是灌腸更加的費時間。
今天就今天吧。
一個人坐在堂屋一點一點的灌腸,這時候才覺得一個人的日子太孤單,太不方便。
哪怕就是有兩個孩子在一邊,也不會寂寞的吧。
等到半夜十二點的時候,才總算把灌腸都灌好了。
然後點著了另一口大鍋,上蒸屜蒸,這時候豬頭和豬蹄已經軟爛了,一點一點的拆下了豬頭的骨頭,然後撈出來。這才放入清洗好的下水,這些就小火鹵著就可以了。
等到蒸灌腸的鍋上了大的水蒸氣,揭開蓋子,用針紮,放氣。
這才去洗澡,回來後也就直接的去睡覺了,實在是堅持不住了。
第二天早上起來,看了看,豬肝老了,沒有辦法,自己實在是堅持不住。
這大早上的,自己還是頭重腳輕的。
吃了一碗大米粥,這才把豬下水都盛出來。灌腸都掛在了廚房。就等著風乾就行了,到時候就可以隨時吃了。
開早會的時候,薑心語就有點沒精打采的。
“怎麼了?”宋青青關心的問。
“沒事,昨天晚上沒有睡好。”
“你啊。”
中午吃飯的時候,薑心語小聲的告訴王愛玲,讓他們一家晚上來家裡吃飯。
“我昨天晚上鹵的下水。”
“那可是好了,我們下班就過去。”
“對了,你讓你婆婆公公一起過來。”
“他們不會去的。你彆操心了。”
中午的時候,薑心語睡了一個香甜的午覺,要不是宋青青叫她,她都沒有醒。
下午下班的時候,她找到了喬靜一。
“你能吃肉不?”
“能吃啊,我這幾天天天的饞。”
“今天晚上來我家吃飯,我昨天晚上鹵的下水。”
“好啊,我回家跟我婆婆公公說一聲。等著姚世民下班到家一起過去。”
“好,你慢點,這天太陰了,估計該下雨了。”
薑心語回到家,開始撈米飯,下水是用鹵湯泡著的,直接上蒸屜就好了。
然後拿出了五顆的酸菜。用另一口鍋酸菜粉條豆腐。這一定特彆的好吃,也是放了鹵湯。
最先到的是佘小雲,她還給薑心語帶過來一副豬下水。不過豬肝賣了。
薑心語是無所謂的,當然高興了。
王同舟直接的幫忙洗下水,劈開豬頭。最累的活都幫著乾了。
“心語,你看,家裡還是應該有男人吧?至少不用什麼事都要親力親為的。想偷懶也有人幫著乾。”:,,.