魏開雲急匆匆的騎車離開了,熏肉得有人看著才行。媳婦已經累了一天了,自己可是舍不得。
吳嫂子看著這一大塊的豬肉,“小麗啊,咱們用鹽醃上吧。”
“吳嫂子,我想吃肉包子了。”
“行,沒問題,韭菜豬肉的包子。”
老楊叫出來國棟,小強和靜初,讓他都吃鹵肉。
“這是魏叔送來的?”
“嗯,這是野豬的,不過味道真的挺好的。”
“是啊,等我有時間也跟著魏叔去山上看看。”
三人吃了一些,又回去睡覺了,這秋收太累了,靜初都有點頂不住了。
幸虧家裡的夥食好,要不然,她一定趴下了。
魏開雲回到家,在院子裡加柴,翻動一下豬肉。
孩子們早就睡了。這一天可是不輕鬆。
“你回去睡覺,我盯著就可以了。”
“不用,你回去休息。”
薑心語坐在魏開雲的身邊,靠著他的肩膀。兩人坐在火堆旁邊。
“這幾天還是不要上山了,咱們也不缺什麼?”魏開雲是真的嚇到了。
“嗯,我也累了,等到下雨後,去撿點鬆蘑什麼的就可以了。”
“嗯。到時候我陪著你去,我明天就去砍柴了。”
“行,我們就不耽誤你了。”
“野豬都到了飯桌上了,我媳婦就不著急了。”
薑心語就是嘿嘿的笑。也不接話,說多了,一會兒該挨批了。
過了一會兒魏開雲摟住了薑心語“媳婦,你回去睡覺吧,我一會兒也進去睡覺了。”
“嗯,現在也不用翻動了,咱們一起去睡,要不你明天彆上山了,在家裡休息一天。”
魏開雲陪著媳婦進屋睡覺,就是這麼累,他還是要了一次,“我不這樣心裡不踏實。”
薑心語心裡唾棄他,這是在為他流氓的行為找借口。
後半夜魏開雲又出去看了一次,火已經熄滅了,這才進屋放心的睡。
第二天一大早,劉嫂子起來把所有的熏肉都掛進了廂房裡。還有弄回來的木耳曬上。這才蒸包子。
大早上的就有肉包子吃,家裡人都覺得這生活太幸福了。
魏開雲今天自己上山,薑心語在家裡看著兩個孩子。
時顯現在已經長心眼了,就是不肯睡,眼巴巴的看著媽媽。
“小人精,媽媽今天不出去了。趕緊的睡覺,你看妹妹都睡著了。”薑心語笑著點了一下他的鼻子。
孩子睡著後,她準備了兩大盆子的調料。然後兩人開始剁豬肉。
經過一晚上的浸泡,血水都泡出來了。就是看著顏色不太好看。
不過薑心語在兌調料的時候加進去很多的生抽,和老抽。這樣顏色就不會太難看了。
因為瘦肉多,而且野豬肉比較柴,所以她們兩個剁的比較碎。
等到灌腸的時候,三個孩子非常的好奇,就坐在一邊幫忙。
一開始做的都是純肉腸,這就是生著掛在了廂房裡。
整整的三麵牆都掛滿了,剩下的一盆子肉餡,就是做成粉腸了,這個必須要蒸熟了。
因為薑心語調料放的比較全。所以聞著特彆的香。