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“嘩啦啦”
純白的牛奶緩緩傾瀉到盆中，蕩起一圈圈久久不能安分的漣漪，正如觀眾們被勾起的食欲般蠢蠢欲動。
“沙沙沙”
如晶石般晶瑩細碎的砂糖驀地倒入牛奶中，隻在表麵停頓了一下，很快沉入“海底”。
“咚咚咚”
五官精致的女孩沉著而有力的攪拌著盆中的液體，動作不帶一絲停頓，如同練習過上千次般的熟練，仿佛她本身就會做這個葡撻，甚至得心應手般的熟練。
看到這一幕，再回想剛剛陳林說的話，席悅眉頭忍不住皺起，伸手指了指下麵的女孩，此時，樓清羽正熟練的將玉米黃色的糊糊，倒入加熱過的撻皮外殼中。
“陳林師父，你確定真的沒有教過小羽葡撻的做法？”聲音裡滿是困惑和不解，到底是會還是不會啊？
“真沒教過，我們真沒有實踐過如何去做甚至也沒說過葡撻內芯的焦糖比例，這大概是最糟糕的地方。”陳林後背微微往後倚靠，臉上快速劃過一抹後悔。
他在後悔當初教導樓清羽的時候，為什麼不再講的更詳細一點，為什麼不跟徒弟實踐一下，否則今天徒兒也不會這麼被動，會在華夏獨特的本土烘焙美食中，隻能做出一個有點無奈的選擇。
沈子翊眉頭微蹙，“為什麼說是最糟糕？”
“因為焦糖比例是葡撻的核心。”陳林微微歎了一口氣，側眸看了一眼左右，都是一群烘焙小白，果然還是得靠他。
“你們知道嗎？葡撻最為著名的是它表麵那一層焦黑的表麵。”
“而這一層焦黑則是內芯的糖受熱而成，因此撻芯裡的糖是多少比例，則是這一款葡撻是否完美的評判標準。”