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“這是我的作品,來自華夏媽閣島的烘焙美食——葡撻。”女孩清清淺淺的嗓音還藏著一絲疲憊,然而如小白楊般挺拔的身姿絲毫看不出一點疲倦。
“葡撻?”
聽到這個名字,葉甫根尼把目光從眼前這個小巧精致玲瓏的撻移開,抬眸好奇問了一句,“這道美食不是應該是p國發明嗎?”
樓清羽並沒有被葉甫根尼問到,黑眸裡滿是淡然和冷靜,不慌不忙的解釋道。
“正確來說,p國的葡撻跟媽閣島的葡撻可以分為兩種款式的葡撻,雖然這款美食確實是起源於p國,然而葡撻的核心,也就是撻芯的製作方法和口感卻是不儘相同。”
“所以,跟p國傳統葡撻相比,我們華夏媽閣島的葡撻口感更細膩、香軟,這也是為什麼我們媽閣島的葡撻會如何受歡迎的原因。”說到這一句的時候,女孩語氣裡似乎還有幾分驕傲。
“那我可要試一試。”
在葉甫根尼發問的時候,其他評委已經開始品嘗眼前這個精致金黃的葡撻,層層薄脆的酥皮包裹著金黃的甚至被烤的有些焦黑的撻芯,散發著一陣陣誘人的香甜之氣。
方景直接用手拿起這小巧的東西,新鮮出爐的葡撻還有暖暖的溫度,外表的酥皮層次分明而且薄脆,方景隻是微微用力一捏,便瞬間掉了一兩小塊的酥皮碎片,可見酥脆的要命!
唇齒剛剛咬下,哢嚓哢嚓的聲音從齒間傳來,很快,口腔便被撻芯裡那一股濃鬱的蛋奶香味侵襲了,除此之外,香濃的滋味如同有魔力般讓人上癮,隻是咬上那麼一口,便被吸引著咬上第二口。
直到鬆軟香甜的口感溢滿了整個嘴裡,味道好極了!
“這個葡撻的口感完全出乎我的意料之外!很喜歡這個葡撻的味道,甜而不膩,甜度剛剛好!”
這時,剛好把葡撻吃完的馬庫斯,優雅的擦了擦嘴角,落在樓清羽身上的眼神帶著幾分毫不掩飾的讚歎和欣賞,嘴角微微上揚,也跟著發表自己的評語。
“樓,我很欣賞你,這個撻芯是整個葡撻的加分點,蛋奶香味很濃鬱,軟糯糯的像是布丁一般,確實不同於普通蛋撻那種像是凝結成實質的撻芯。”
“謝謝馬庫斯大師。”
沒想到烘焙小哥哥製作的作品也得到了評審席的一致好評,但觀眾們此刻依然不敢大聲議論、也不敢高興開心,畢竟上一個蒲宇誠的結果他們也看到了,不到最後結果出來,誰也不知道會是怎樣。
“葡撻確實做得不錯”一道男聲從旁邊的評委處傳來。
略微熟悉的腔調和說話的方式,哪怕還沒看過去,也知道是a國的約翰在講話,“但忘記一道烘焙美食配方是我們圈子的大忌!這一點,各位大師都沒有忘記吧?”
評委處一下子陷入沉默了,是的,剛剛樓清羽可是製作了四次才成功把這一道作品遞到他們麵前,這種忘記配方的最基礎、最低級的錯誤確實不應該出現在世界烘焙大賽!
這時,方景忽然問了一句,打破了所有人的沉默,眼眸微深的看著她,“樓清羽,你有要解釋的嗎?”
“有。”
約翰下意識挑眉,“哦?”對樓清羽接下來要講的理由,並沒有放在眼裡。
“我不是在比賽過程中,忘記了這一道葡撻的配方比例,而是”女孩語氣微微一頓,緩緩咬字道出自己的理由,“我沒有學過葡撻的做法。”
現場靜的可怕,所有評委眼眸都微微睜大,仿佛聽到了什麼天方夜譚般的模樣,一臉不可置信的模樣跟後麵不少觀眾神色同步了,不是他們不淡定,而是眼前這個女孩說的事情讓人難以置信。
誰能沒學過這道烘焙美食,就可以做出相對完美的一款出來?
誰能在世界烘焙大賽這麼重要的比賽中,冒著巨大的風險去試驗一道自己沒學過、沒做過的烘焙美食?