第538章 水煮花生(2 / 2)

楚厲煊立即過去拿一把在扁擔上敲,“嗯,這樣是快很多人。”就是敲的泥沙飛得頭發上都是的。

大家爭先恐後的學著敲,哈哈!還真的快很多呢,小孩和老人力氣不夠,隻能老老實實的一顆一顆的摘。

不管快與慢,大家都很開心,都被豐收的喜悅填滿了,大家齊心合力把扯回來落花生摘完。

吃完午飯,薑欣妍就去夥房教火頭軍做水煮花生,她身後一如既往的跟著一群孩子和還有老人。

楚厲煊下午沒時間跟她去,他們明天要出發了,城堡裡還有其他事情要安排。

一般水煮落花生有兩種方法;一種是帶殼煮,一種是不帶殼煮的。

帶殼煮的花生,煮熟之後可以立即吃,也可以曬乾慢慢吃,可以存放很久的。

當然,不煮熟的落花生,直接曬乾一樣可以存放很久,這就要看各人喜歡了。

薑欣妍他們城堡種的落花生很多,所以想怎麼吃就怎麼吃,花生米有很高的營養價值。

不但可以促進人們的智力,而且花生米還有抗老的功效呢,所以多吃花生米對大家的身體是有好處的。

水煮帶殼的花生,一定要反複的洗掉花生殼麵上的泥沙,然後涼水入鍋。

在鍋裡加上十三香,十三香是對於花生提味的一個非常重要的料理。

花生在煮好後,一定要在鍋裡泡一段時間,這樣才能夠更加更好的入味。

薑欣妍又給大家講了一下做花生米的幾個小技巧,首先在煮花生米的時候,一定要把花生米先泡上一盞茶左右,這樣才能夠讓花生米更加的入味,才能夠煮得更加的透徹。

一個時辰之後,第一鍋花生出鍋了,涼了一會兒,大家就迫不及待的剝殼嘗試味道。

“哇!煮熟的落花生更好吃,不同生花生那脆脆甜甜的,煮熟的落花生是香香的,粉粉的。”薑子豪興奮極了。

“那你是喜歡吃生的還是熟的呢?”薑欣妍笑嘻嘻的問道。

“嘿嘿!大嫂嫂,我都喜歡吃,各有各的味道。”楚厲翔搶答。

“是啊,煮熟的落花生好吃又有營養,丫頭,這煮熟的落花生吃多了沒有事吧?”宋祖父問薑欣妍。

“沒事的,宋祖父您們放心吃吧,隻是晚上還是少吃點,免得吃撐了影響睡眠。”

薑欣妍看到幾位祖父眼巴巴的望著自己,她趕緊把自己知道的說給他們聽。

老人和孩子們在等的過程中也沒閒著,他們在剝花生米,所以晚飯的時候。

大家飯桌上就多了一盆水煮花生米,這裡每天的菜式都不同,營養均衡,味道鮮美。

魏嫣有幾天沒有出門了,被她祖父勒令在院子裡學規矩,連同她的兩個丫鬟也被禁足了,她怒氣衝天的跟她娘抱怨。

“以前在京城的時候,老不死對本小姐多好呀,來到這裡是因為他的大孫子混得好,就把本小姐禁足,豈有此理,每天早上本小姐要去堡主府找那個蠢姨母。”

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