林南和林北比較機靈，就留在家裡幫忙，一家人簡單的吃過早飯，就在江豔的指揮下開始做豆腐。
她讓幾人把昨晚摘回來的綠葉洗乾淨，幾人手腳麻利的乾著活，因為娘說著葉子可以做成豆腐，他們昨晚都好奇的睡不著，不停的猜想娘要怎麼做。
等幾人洗乾淨，江豔找來一塊乾淨的布，幾人在她的指揮下把布分成兩塊，做成了簡單的兩個布袋。
布袋裡麵裝進葉子，木盆裡倒入清水，讓幾人開始拚了命的揉搓，一直揉一直捶打，直到葉子裡的汁液都全部擠出來，清澈的水也漸漸變得濃稠。
如此反複操作，直到把盆裡的葉子都捶打完，擠壓出了兩盆濃稠的汁液。
然後江豔又指揮著幾人用紗布把粘稠的汁液過濾了一遍，裡麵的雜碎葉子也一並清理乾淨，又往裡麵加入了事先讓王金花做好了放著澄清的草木灰水，然後順著一個方向快速的攪拌均勻。
慢慢的，汁水開始凝結成塊狀，沒多久就變成了豆腐般的塊狀。
一旁的林家人看的目瞪口呆，一個個瞳孔放大，不可思議的看著在他們手下變成豆腐的綠葉，誰能想到不起眼的葉子能做成兩盆豆腐！
江豔讓他們把盆搬到地窖沉澱，可惜林家沒有井，不然可以放到水井裡麵冰鎮一下，這樣的話味道會更好。
做完了這個，江豔拿著上次買的麵粉到廚房，開始嘗試製作澄粉，澄粉是做腸粉的重要原料，她打算就是先賣腸粉！
腸粉做法簡單，成本低，味道也很好吃，很適合一窮二白的她去操作，而且這個時代還沒有腸粉這個東西，澄粉估計也還沒有，說不定能做成一個長久的生意。
在廚房耗了一個大中午，期間林家人都圍在身邊，隻要江豔有什麼吩咐，一個個立馬就埋頭去乾。
林南按照江豔的吩咐，不停地洗著一塊麵團，直到麵團變得越來越小，揉不出再多東西後，江豔才叫停了林南。
麵團揉完之後剩下的就是麵筋，而盆裡那些就是澄粉了。
重新倒麵粉和著水開始攪拌，一邊攪拌一邊適當的加入水，搗鼓了半天，終於做出了米漿，澄粉。
做腸粉的工具暫時是沒有，不過這個難不倒江豔，她直接把洗乾淨的野菜切好剁碎，又把昨晚上摘回來的榆黃蘑切碎，用鐵鍋上放了個竹子編的小簸箕。
小簸箕是用來蒸東西的，她在上麵倒上兌好的米漿，放上一些切碎的野菜，再放在鐵鍋上，簸箕沾到熱水，裡麵的米漿立馬泛白凝結成一片。
如此簡單版的腸粉就這樣做好了，醬汁的材料還沒買齊全，江豔隻好在鎮上的雜貨鋪買了一點點這個時代的醬油，不過她在商城買了很多腸粉的醬汁兌進去，味道不會太差！
江豔滿意的看著成品，夾了一塊到林北的嘴邊，“嘗嘗味道怎麼樣？”
林北看著這個白色剔透的東西，透明的皮裡還包裹著切碎的野菜，他抬頭看了眼江豔：“好漂亮啊！娘，你是怎麼想到這麼做的？”
江豔神秘一笑，遞了遞：“先吃，吃完看看好不好吃。”