() 綠衣說的沒錯，海棠院確實越過越好了。
下午才額外送了茶點來，傍晚又有人來問，海棠院要不要進些秋螃蟹。
蘇皖當即欣喜不已，這可是個好消息。
講道理，六月份就該有螃蟹食用的，但蘇家真正開始吃螃蟹，卻是在九月份的時候，這會兒的螃蟹，膏才漸漸好了起來。
可大概是時代的緣故，這個時代沒有螃蟹養殖一說。
蘇皖知道這個情況的時候，心裡直呼可惜，因為她也不懂。
她是恨不得自己學過，多好的發家致富之路啊。
大成國上至貴族下至平民，大多喜食螃蟹。
蘇家每年到了吃螃蟹的時候，也會消耗掉不少螃蟹。
比如李家赴宴前，正巧是中秋，蘇家就弄了螃蟹家宴，蘇皖是大飽口福。
螃蟹這種奢侈品，她從前可沒福氣享受。
家宴之時，老太爺做主，弄了一大批的螃蟹，恨不能能管飽的那種，以至於飯後蘇皖喝了不少薑茶。
不過之後就見的少了。
其實到了這個季節，府上時不時就有螃蟹送來。
不過數量有限，都是先供給了老太爺和老夫人，然後是大房和三房，另外汀蘭水榭也沒有落下。
到了蘇皖這裡，她不讓綠衣拿著銀子去要，大廚房就推三阻四說沒有。
幾次三番下來，蘇皖也懶得讓綠衣去‘要’了。
她還想著，大廚房這麼不給麵子，要不要找個地方蹭飯，比如古槐院，好提醒一下大廚房，不要太低估海棠院。
今日倒是好了，大廚房主動送螃蟹，她當然不會拒絕。
“綠衣，拿些賞銀送到大廚房”蘇皖滿意的說道。
都是花銀子，可意義卻大有不同，蘇皖的心情當然也不一樣。
晚間送飯的時候，綠衣帶著人去大廚房取飯菜，回來的時候果然多了一盤螃蟹，每隻的個頭至少有三兩重，還是母蟹，簡直了。
當然，一起送來的還有薑湯，大廚房是真的有心了。
“綠衣，快，給我展現一下你的技術”蘇皖豪氣說道。
說到吃蟹，身在蘇家這樣的家族裡，自然不能少了蟹八件這種工具。
蘇皖肯定是不會的，但綠衣是學過的。
“蟹肉好吃，卻不可多食”林嬤嬤提醒道。
蘇皖點頭，她自然知道這個道理。
不過這一盤其實也就四隻，全吃了也不算多。
再說了，螃蟹這種食物，一旦做熟了，是不能放過夜的。
“我知道，這也不算多，我一會兒多喝點薑湯”蘇皖不在意的說道。
林嬤嬤不說話，就代表默認。
她這海棠院裡，如今就兩個人會，一個是綠衣，另一個是林嬤嬤。
所以蘇皖話音一落，不止綠衣開始取蟹肉，林嬤嬤也動起手來，這還是她第一次見林嬤嬤動手。
不過兩人才開始一會兒，漸漸的，就隻有林嬤嬤一人在動手。
蘇皖和綠衣，還有屋裡其他人，都驚訝的看著林嬤嬤的一舉一動。
等林嬤嬤將一隻螃蟹處理好後，蘇皖立馬鼓掌。
“啪，啪，啪...”
“嬤嬤，我往前隻知道蟹肉好吃，卻不知取蟹肉的動作，也能這樣好看”蘇皖讚道。
林嬤嬤聞言輕笑。
“謝主子誇讚，不過奴婢這可算不得什麼，據聞，元後娘娘用起這蟹八件，才是真正的賞心悅目，早年間，當今聖上，每逢中秋便喜歡元後娘娘為其拆蟹”林嬤嬤謙虛說道。
“元後？”
蘇皖好奇的看著林嬤嬤。