昨兒有這住店的大生意,以及茶棚複開,可算是收入頗豐,足足有一兩好幾百錢的收入,拋去了成本,也能剩大幾百文好些的。
真是叫人滿足。
這日子,忙碌卻又自在愜意。
要不然她前世二十幾歲的年紀,卻也樂意接手她家的飯館準備乾到老呢。
她喜歡這樣的充實。
啜了一口茶,看著外頭升起的紅日,天空湛藍,又是一個大好的天氣,充滿著希望一般。
客來客往,開客棧的,日複一日,就是這般忙活的。
茶棚如昨日一樣,巳時許便開始有客上。
客棧這邊,一直到快巳時末的時候,才終於路過了一支車隊,見到此處有歇腳的地方,不用楊大連招呼,自己就靠了過來,下馬的下馬,下車的下車,往客棧裡走。
一撥人直接坐了兩桌,穿著普通,逮了熱茶就喝起來,想來是渴得緊了。
杜傳福上去招呼,報了今兒的菜式,管事的一個很快點了幾樣菜,一式兩份,都是送貨的把式,飯菜不要精致,夠吃就行。
菜陸陸續續端出去,宋秋將鍋裡摻上水用餘火溫著占著鍋也吊著火,水熱了待會也好洗碗,在圍裙上擦了擦手,走出去,就聽得外邊客人不住的在誇讚。
其中那個管事還拉了杜傳福在問,“大兄弟,這魚你們是怎麼做的?怎麼一點腥味都沒有,這般好吃呢!還有這上麵的紅紅的好像是紅了的辣椒吧?我們還沒見過這樣的吃起來酥脆的辣椒呢,還有這湯底,是怎麼做出這麼紅亮的?”
宋秋聽著,眼眸轉了一轉,靠在櫃台後,關注著那邊。
杜傳福答道:“這上頭的辣椒和做出紅亮湯底的佐料都是我們客棧調出來的秘方,專門用來做菜的。”
一聽是秘方,那管事就不多問了,又吃了一口魚肉,到底是又忍不住道:“那你們這種辣椒和那佐料可有賣的?這做菜實在好吃,我也想買一些回去。”
說罷,他見杜傳福沒立馬答話,馬上又道:“實不相瞞,我東家也是開酒樓的,就開在府城裡,離這裡遠著呢,你將這兩樣佐料賣給我也無妨。”離得這麼遠,也搶不了你的生意不是。
杜傳福扭頭,目光看向了宋秋。
宋秋想了想,走上前,“這位伯伯真想買也不是不可,但這兩樣調料畢竟是秘方,隻此一家,且我手裡也不多,自己還要用呢,這價錢嘛……”
那管事見理事的似乎是這個小姑娘,就看了過去,一聽有戲,忙道:“價錢好說!姑娘隻管開價。”
東家有關係,知道知府夫人最是喜歡吃魚的,又嗜辣,但他們酒樓鑽研許久,廚子也隻會做出個紅燒魚來,調了辣,可到底不是太合知府夫人的口味。
且府城裡,愛吃辣吃魚的人也不少……
這盆辣味十足又有滋有味的水煮魚要是叫知府夫人吃到,他們酒樓在知府大人麵前,怎麼也會得臉不是?
還有這另外一樣佐料,雖不知是什麼,但看桌上的幾道菜似乎都用了這種佐料,顏色都不一樣,格外鮮亮。
這東西要是能用到東家的酒樓裡,那生意不是更上一層樓?
他今兒既碰到了,可不能輕易錯過啊。
宋秋看出這管事十分想買的意圖,想著做幾大缸的豆瓣醬也想過要賣的,畢竟,光靠客棧,隻是溫飽,要有餘糧,還是得賣點其他的東西才行。
隻是不能一下子吃個飽,她也不知道這管事東家的為人,想了想,到底是道:“這乾辣椒並不壓秤,一斤就能做許多菜了,且要好幾斤才能得出這麼一斤來,我這裡也沒有多少,眼下最多隻能勻賣十斤給你,至於這另一樣佐料豆瓣醬,倒是能勻出兩壇來,伯伯你覺得如何?”